鎂元素的作用

鎂參與體內(nèi)所有能量代謝，激活和催化300多個(gè)酶系統(tǒng)，包括葡萄糖的利用，脂肪、蛋白質(zhì)和核酸合成等。它還有助于保持細(xì)胞內(nèi)鉀的穩(wěn)定，維持心肌、神經(jīng)、肌肉的正常功能和骨骼健康。

鎂的主要來源

鎂元素含量豐富的食物主要有綠色蔬菜、芝麻、苦扁豆、黃豆、豌豆、蠶豆、玉米、堅(jiān)果類、紫菜、花生、海帶、燕麥、葡萄、香蕉、檸檬、橘子、松子、榛子、西瓜子等。

嬰幼兒每日需要多少鎂

嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，代謝旺盛，因此必須保證充足的微量元素及礦物質(zhì)才能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要。鎂是人體生化代謝過程中必不可少的元素。嬰幼兒的血鎂含量雖然很少，但對(duì)維護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，抑制神經(jīng)、肌肉的興奮性，保障心肌功能正常收縮等都起著十分重要的作用。嬰幼兒時(shí)期每天需要攝入30-70毫克的鎂。

嬰幼兒缺乏鎂的癥狀表現(xiàn)

寶寶缺乏鎂元素會(huì)發(fā)生低鎂驚厥癥，癥狀上與低鈣驚厥形似。輕微癥狀僅表現(xiàn)為寶寶眼角、口角和面肌抽動(dòng)，家長(zhǎng)一般不能發(fā)現(xiàn)這些癥狀。典型發(fā)作癥狀表現(xiàn)為寶寶四肢強(qiáng)直性抽搐，也有的寶寶是雙眼凝視，伴隨陣發(fā)性屏氣，或陣發(fā)性呼吸停止，伴下肢強(qiáng)直。還有的寶寶可能是一側(cè)面肌及肌體抽動(dòng)或者交替發(fā)生。發(fā)作期寶寶還會(huì)有膚色青紫、出汗、發(fā)熱等著癥狀。

寶寶缺鎂怎么辦

寶寶缺鎂，媽媽應(yīng)該多選擇母乳喂養(yǎng)，并且在寶寶輔食中及早添加各種瘦肉、魚、豆制品、蔬菜和水果等含鎂食物，當(dāng)然也可以含鎂的小兒營養(yǎng)食品補(bǔ)充。

另外紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫”。其余含鎂食物有：谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產(chǎn)品等，以上食品媽媽都可以選擇來添加在寶寶的輔食里。

什么食物含鎂多

1、含鎂最多的食物是干苔菜，100g含鎂1257mg。

2、堅(jiān)果類食物含鎂很多，如松子(生)100g含鎂567mg；榛子(炒)100g含鎂502mg；西瓜子(炒)100g含鎂448mg；南瓜子(炒)100g含鎂376mg；山核桃(干)100g含鎂306mg；葵花子仁100g含鎂287mg，杏仁100g含鎂275mg。

3、另外像墨魚(干)100g含鎂359mg；甘草100g含鎂337mg；芥茉100g含鎂321mg；香菜100g含鎂269mg；黑豆100g含鎂243mg。

4、茶里的鎂含量也比較高甲級(jí)龍井100g含鎂224mg；磚茶100g含鎂217mg；石榴花茶100g含鎂206mg；珠茶100g含鎂202mg；綠茶100g含鎂196mg；花茶100g含鎂192mg；紅茶100g含鎂183mg。

溫馨提醒：

低鎂癥主要發(fā)生在人工喂養(yǎng)的寶寶身上。母乳中磷和鎂的比例合理，母乳喂養(yǎng)可以避免嬰兒低鎂癥。不過要注意這些情況會(huì)導(dǎo)致鎂的丟失：精細(xì)食品在加工過程中會(huì)損失較多的鎂；動(dòng)物食品中含有豐富的磷及磷化物，會(huì)阻礙鎂的吸收；寶寶偏食，不愛吃綠色蔬菜，也會(huì)導(dǎo)致鎂元素?cái)z入量不足。

所以為保證從食物中攝取到足夠的鎂，以下幾點(diǎn)必須充分重視：

1、不以軟水代替硬水。

2、節(jié)制魚蝦肉蛋類含磷量過多的食物。

3、低鹽飲食，每日吃鹽6克以下。

4、飲食中經(jīng)常補(bǔ)充一些粗糧，如玉米、麥片、黑面包等。

5、每餐多吃些綠色蔬菜，有條件者空腹喝鮮菜汁則更佳。