螃蟹是大寒食物，如果能配著喝點酒，可以減輕或緩解吃螃蟹后的不適感覺，那么螃蟹配什么酒喝比較好？小編了解到，我國自古以來就有吃螃蟹喝黃酒的習(xí)慣，此外白酒、米酒、白葡萄酒、清酒等也是不錯的選擇，如果不想喝酒，吃螃蟹的時候還可以搭配紅糖姜茶、蘇打水、熱檸檬水、溫和果汁等飲料。

干白葡萄酒是指干型的白葡萄酒，是直接用純葡萄汁釀造的酒，新鮮、清爽、有水果香味，干白葡萄酒的度數(shù)與普通葡萄酒類似，大多在8-15度之間，具體度數(shù)要看釀酒原料的選擇和釀造工藝等方面。白葡萄酒的度數(shù)會影響其口感，不過并不是度數(shù)越高的白葡萄酒就越好，酒精度過高會影響酒精度過高或過低，因此不一定越高度的白葡萄酒越好。下面一起來了解一下干白葡萄酒的度數(shù)吧。

白葡萄酒的發(fā)酵系統(tǒng)和釀造工序基本上和普通葡萄酒差不多，一般是經(jīng)過篩選、去梗、破皮后立即壓榨，再將從葡萄中榨出的葡萄汁移到發(fā)酵罐中，在發(fā)酵罐中低溫沉降，然后經(jīng)過排渣、澄清、過濾等工序即可裝瓶上市。自己在家也可以釀造白葡萄酒，原理都是一樣的，下面一起來了解一下如何自制白葡萄酒吧。

喝葡萄酒的時候不能吃頭孢類藥物，這是大家基本上都知道的常識，那么除了這個之外，葡萄酒還不能和什么一起吃呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了葡萄酒十大禁忌食物，包括海鮮、碳酸飲料、牛奶、胡蘿卜、番薯、豬肝、韭菜、山楂、榴蓮、菠蘿等，一起來看看十大不能與葡萄酒搭配的食物介紹及相關(guān)內(nèi)容吧。

喝葡萄酒之前通常要醒酒，尤其是紅葡萄酒，白葡萄酒雖然也屬于葡萄酒，不過一般情況下它不需要醒，而是更適合裝瓶后在短時間內(nèi)飲用，不過在某種特殊情況下，白葡萄酒也需要醒酒，比如溫度過低或過高、沒什么香氣、想盡快飲用、帶有難聞的氣味等，白葡萄酒醒酒的方法有兩種，分別是瓶醒和醒酒器醒。下面一起來了解一下白葡萄酒什么時候需要醒酒吧。