顏值即正義！琺瑯可以稱得上現(xiàn)代搪瓷藝術(shù)品，擺在家中當(dāng)作裝飾品非常具有古典韻味，傳承了中國(guó)傳統(tǒng)文化之美。高壓鍋是廚房中必不可少的鍋具，兩者完美結(jié)合，讓廚具也成為了一道靚麗的風(fēng)景線，成為了不少年輕人的首選。那么琺瑯高壓鍋是什么材質(zhì)？琺瑯高壓鍋的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？下面和Maigoo小編一起來(lái)看看琺瑯高壓鍋的百科知識(shí)吧！

琺瑯鍋也叫琺瑯鑄鐵鍋、鑄鐵琺瑯鍋、琺瑯涂層鑄鐵鍋?，m瑯鍋的鍋的整體都是鑄鐵材質(zhì)，只是在鑄鐵鍋具的內(nèi)、外表面添加了一層琺瑯層，是天然鑄鐵材料與高品位優(yōu)質(zhì)琺瑯的結(jié)合。那么琺瑯鍋和鑄鐵鍋有什么區(qū)別？琺瑯鑄鐵鍋怎么挑選？下面來(lái)了解下。

由于琺瑯壓力鍋的材質(zhì)特性，它具有良好的保溫性能和均勻的加熱效果，因此燉煮出的排骨口感會(huì)更加軟爛入味，湯汁也更加濃郁可口，生活中很多人會(huì)使用琺瑯壓力鍋燉排骨，那么琺瑯壓力鍋燉排骨需要多長(zhǎng)時(shí)間？琺瑯壓力鍋怎么燉排骨？下面來(lái)了解下吧。

琺瑯高壓鍋結(jié)合了琺瑯的美觀與耐用性以及高壓鍋的高效烹飪功能，成為了一種備受歡迎的烹飪器具。琺瑯是一種無(wú)毒、耐高溫、耐腐蝕的材質(zhì)，不會(huì)與食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或釋放有害物質(zhì)，因此對(duì)人體健康沒(méi)有負(fù)面影響。下面來(lái)了解下琺瑯高壓鍋安全嗎，琺瑯高壓鍋的好處和危害。

琺瑯高壓鍋因其獨(dú)特的材質(zhì)和優(yōu)秀的性能，在生活中被廣泛應(yīng)用于煲湯、燉肉等烹飪活動(dòng)。但是很多人在使用琺瑯高壓鍋的時(shí)候會(huì)遇到糊底的問(wèn)題。糊底不僅會(huì)嚴(yán)重影響口感，還可能導(dǎo)致鍋中食材中毒。那么琺瑯高壓鍋為什么糊底？琺瑯壓力鍋糊底怎么辦？下面來(lái)了解下。