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1、容量規(guī)格:壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號(hào),容量上要根據(jù)人口數(shù)量來選,但要是從熱效率考慮,寧可挑大一點(diǎn)兒的為宜。
2、材質(zhì)選擇:一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種,鋁制的重量輕、傳熱快、價(jià)格便宜,使用壽命可達(dá)20年以上;不銹鋼壓力鍋則貴了一些,但它耐熱、美觀,不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng),使用可達(dá)30年以上。
3、品牌選擇:購買壓力鍋,一定要挑有牌號(hào)、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋,知名大品牌更好,在售后等方面更有保障。