“小菜園”餐飲品牌由安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司創(chuàng)辦于2013年6月，是新徽菜時(shí)尚連鎖餐廳代表品牌。公司一直秉承“感恩、責(zé)任、成長(zhǎng)、共贏”的價(jià)值觀，以母親的味道和親民的價(jià)格，為顧客提供綠色、健康、養(yǎng)生的菜肴，以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，成為消費(fèi)者鐘愛的中式餐飲連鎖品牌之一。

自創(chuàng)辦以來，小菜園始終堅(jiān)持用匠心做菜、用真心服務(wù)、用愛心呵護(hù)家人的經(jīng)營(yíng)理念，在短短幾年間迅速發(fā)展，截至目前已在全國(guó)103座城市擁有471家直營(yíng)門店，并成為萬達(dá)廣場(chǎng)、吾悅廣場(chǎng)、萬象城、蘇寧廣場(chǎng)、金鷹國(guó)際、八佰伴、永旺廣場(chǎng)等知名商業(yè)綜合體的優(yōu)秀戰(zhàn)略合作伙伴。

秉持現(xiàn)代人健康飲食的理念，以及對(duì)清淡、少鹽、少油口味的期許，小菜園在2013年推出“新徽菜”的概念：即在傳承徽菜用料講究、重視火功、以食養(yǎng)生的基礎(chǔ)上，注重健康營(yíng)養(yǎng)，以少油少鹽、少用調(diào)味品的烹飪方法，盡可能還原食物天然味道。同時(shí)在店面設(shè)計(jì)裝修上，提煉徽派古建筑元素，將徽派建筑風(fēng)格和如同母親般的家常味道一并帶入餐廳，提升顧客的用餐體驗(yàn)。

煙波浩渺的白蕩湖，依山傍水的廣袤田野，綠樹成蔭的生態(tài)養(yǎng)殖基地，小菜園從源頭保障食材健康安全、口感統(tǒng)一。小菜園在銅陵、徐州、無錫、南京、合肥、上海、上海浦東、武漢、杭州、南通、河北擁有十一個(gè)大型物流配送基地，以“采購(gòu)規(guī)?；?、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為宗旨，構(gòu)建起集采購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送為一體的大型物流供應(yīng)體系。統(tǒng)一配送制度，食材質(zhì)量二次把關(guān)，合理的烹飪手法，讓每位顧客品嘗到綠色健康、新鮮美味的菜肴。此外，小菜園擁有健全的菜品審核、原輔食材采購(gòu)監(jiān)督機(jī)制，杜絕低劣產(chǎn)品流向餐桌。

小菜園與一線品牌服務(wù)商深度合作，精選農(nóng)夫山泉天然水，好水配好米、好水燉靚湯，為你留駐天然水的甘洌，鎖住食材的鮮美，讓你過口不忘。選用素有“貢米”之稱的五常米，顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明；讓米飯香糯，飯粒油亮，口感濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。小菜園一直嚴(yán)格執(zhí)行使用非轉(zhuǎn)基因大豆油和菜籽油，避免轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體的潛在危害。