皇玥于2018年在香港創(chuàng)立，秉持傳承傳統(tǒng)餅食的理念，同時(shí)勇于創(chuàng)新求變。皇玥以匠心工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，自設(shè)廠房，制作優(yōu)質(zhì)的餅食產(chǎn)品。皇玥匯聚一眾餅藝大師，其中包括半島酒店奶黃月餅始創(chuàng)人葉永華，及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠。通過改良配方及精選優(yōu)質(zhì)食材，制作出享譽(yù)盛名的皇玥月餅、精致美味的米芝蓮蝴蝶酥，以及代表香港特色的香港故事手信系列，打造出令港人引以為傲的香港手信品牌。

皇玥旗下品牌——明玥，秉承皇玥制餅工藝，精選上乘優(yōu)質(zhì)食材，結(jié)合本土化產(chǎn)品創(chuàng)新，致力為全球顧客打造高品質(zhì)的香港餅食禮品。明玥以香港為基地，業(yè)務(wù)已拓展至上海、澳門、新加坡等地。目前，明玥已在上海、深圳及廣州分別擁有4間、2間及1間的自營(yíng)門店，并將陸續(xù)邁向國(guó)際。