湖南鴻鷹生物科技有限公司成立于1978年，1997年改制成股份制企業(yè)。占地面積40000平方米。

現(xiàn)有職工總數(shù)278人，其中大專以上學歷85人，從事研發(fā)工作人員46人。現(xiàn)已成為全國較大的糖化酶生產(chǎn)和出口基地。

公司主導產(chǎn)品有高純度高轉(zhuǎn)化率糖化酶濃縮液”、耐高溫α-淀粉酶、β-淀粉酶、木聚糖酶，纖維素酶、β-葡聚糖酶、各種食品添加劑用酶制劑及飼料用單酶和復合酶等近20個酶制劑品種，廣泛應用于飼料、造紙、紡織等領域，對于促進應用行業(yè)改造傳統(tǒng)工藝、推動節(jié)能減排、提升企業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新能力具有重大的意義。