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肉類知識大講堂
【葷素搭配】各種肉類搭配什么蔬菜好?肉和蔬菜的最佳拍檔
眾所周知,經(jīng)常吃肉類食物會使人攝入過多的飽和脂肪和膽固醇,從而誘發(fā)血脂異常、動脈粥樣硬化等病癥。但是,在吃肉類食物時若將肉類與蔬菜進(jìn)行科學(xué)的搭配,就可以有效地減少肉類食物給人帶來的副作用。那么,各種肉搭配什么蔬菜好呢?下面,小編整理了相關(guān)資料,一起來看看吧!
肉類
肉禽蛋
★★★
4843
114
海鮮怎么做好吃 魚_貝_蝦_蟹等海鮮_干貨_海藻家常做法大全
海鮮的口感鮮嫩多汁,清爽不油膩,是餐桌上常見的食材。那么各種海鮮怎么做好吃又簡單?水產(chǎn)海鮮常見的烹飪方法包括白灼、清蒸、爆炒和燒烤等,下面MAIGOO美食小編為您介紹各種常見魚、貝螺、蝦、蟹等海鮮及干貨海藻的家常做法,一起來看看海鮮的家常做法及食用注意事項等相關(guān)內(nèi)容吧。
海鮮菜譜
海鮮
★★★★
4154
73
生活中常見的十種肉盤點(diǎn) 人們常吃的十大肉類食材有哪些
古語有云“食不可無肉”,膳食平衡寶塔中也明確指出,一個人每天應(yīng)攝入瘦肉75克,由此可見肉類的重要性,作為日常飲食的主要營養(yǎng)來源之一,肉類食材含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等,不同肉類在口感、營養(yǎng)價值、烹飪方法等方面都有一定的差別,那么人們常吃的十大肉類食材有哪些呢?下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看生活中常見的十種肉盤點(diǎn)吧!
肉類品種
肉禽蛋
1070
冷凍肉類保質(zhì)期是多久 肉類冷凍保存時間是多長
很多主婦們閑暇時喜歡買很多的食品放到冰箱里,尤其是節(jié)假日,人們往往會采購大量肉類食物放在冰箱冷凍,認(rèn)為冷凍室溫度低,長時間放置也沒關(guān)系。實際上,冷凍肉類食物也有保質(zhì)期,如果儲存時間過長,同樣會腐敗變質(zhì)。那么,冰箱如何正確存放肉類呢?下面小編就來為您介紹冷凍肉類保質(zhì)期問題。
冷鮮肉
食物保存
★★★
4.2w+
164
香糟鹵雞爪怎么做好吃 鹵雞爪的做法大全
鹵雞爪又叫鹵雞腳,是一道做法簡單,老少皆宜的家常小菜,可謂一道美食。烹制時要注意雞爪本身有膠質(zhì),所以鹵好不要浸泡太久,免得鹵湯變稠。這道菜富含多種蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。下面為大家具體介紹香糟鹵雞爪和鹵雞爪的做法,感興趣的朋友們趕緊來學(xué)習(xí)下吧!
鳳爪
調(diào)味品
★★★
1w+
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豬肝怎么炒好吃 豬肝的做法大全
豬肝是我們熟悉的一種內(nèi)臟食物,其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),是理想的補(bǔ)血佳品,具有補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血,營養(yǎng)保健等作用。用豬肝炒菜、煮湯都很鮮美,所以豬肝成為了很多人都愛吃的美食。那么豬肝怎么炒好吃?下面小編為你們介紹韭菜豬肝、清水煮豬肝、爆炒豬肝、青椒炒豬肝等豬肝的做法。
豬肝
菜系/中餐
★★★
2289
36
【羊蝎子知識百科】羊蝎子是什么怎么做 羊蝎子火鍋的配方
羊蝎子就是羊大梁,因其形狀酷似蝎子,故而俗稱羊蝎子。羊蝎子是一種滋補(bǔ)佳品,壯陽壯腰,強(qiáng)精益氣,還能補(bǔ)腎,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,所以羊蝎子是男女老少皆宜的食品。羊蝎子怎么做好吃?羊蝎子常見做法就是火鍋,羊蝎子火鍋配方怎么做呢?除了火鍋其他還有哪些做法?
羊蝎子
名菜/菜譜食譜
★★★
2909
50
十類肉類熟食有哪些 熟食肉類產(chǎn)品盤點(diǎn)
肉類熟食作為一道受歡迎的美味佳肴,在各地餐桌上扮演著重要角色。無論是傳統(tǒng)的家常菜還是節(jié)慶佳品,這些熟食憑借其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的口感贏得了廣泛的喜愛。本文將介紹經(jīng)典的十大肉類熟食有哪些,包括燒雞、鹵牛肉、烤鴨、醬板鴨、鹵雞頭、鹵雞脖、鹵雞爪、鹵雞胗、鹵豬蹄和鹵豬耳朵。通過對這些熟食的詳細(xì)介紹,為肉類美食的愛好者提供一些靈感,豐富他們的餐桌選擇。
熟食
產(chǎn)品榜單
392
羊肉的功效作用及禁忌 羊肉怎么燉好吃
羊肉是我國人們主要食用肉類之一,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng),是冬季進(jìn)補(bǔ)之佳品。且羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴,比如涮羊肉,烤、炸羊肉串,蔥爆羊肉等,可謂是老少皆喜食的美味食品。但是,吃羊肉也同樣有禁忌和營養(yǎng)搭配要求,下面是maigoo網(wǎng)羊肉知識百科,一起來了解更多羊肉相關(guān)內(nèi)容吧。
羊肉
食材
1w+
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鮑魚的功效及禁忌 鮑魚怎么做好吃又簡單
鮑魚是名貴的海味之一,它的味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,被譽(yù)為“海洋軟黃金”。鮑魚的營養(yǎng)價值很高,鮑魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素成分,適量食用鮑魚能夠起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力、抗氧化、降血壓等作用。鮑魚的做法有很多,著名的國宴菜“佛跳墻”主要原材料之一就是鮑魚,此外,還可以做紅燒鮑魚、清蒸鮑魚等家常菜。鮑魚怎么做最簡便最好吃呢?接下來和Maigoo小編一起來看看鮑魚的家常做法吧!
鮑魚
滋補(bǔ)養(yǎng)生
5872
190
臘肉怎么腌制 臘肉怎么炒好吃又簡單
臘肉是中國腌肉的一種,一般由新鮮的帶皮五花肉制成。臘肉在中國南北均有出產(chǎn),因產(chǎn)地、加工方法等的不同而各具特色。臘肉不僅好吃,營養(yǎng)價值也比較高,但是也需要注意臘肉的食用禁忌。那么什么地方的臘肉好吃?臘肉怎么做好吃?下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹臘肉知識百科,一起來了解一下吧!
臘肉
食材
6228
190
吃雞翅的好處 雞翅怎么燒好吃又簡單
雞翅,即雞的翅膀,根據(jù)食用部位可將其分為雞翅中和雞翅根等,雞翅的營養(yǎng)價值豐富,烹飪簡單,且吃起來十分美味,所以受到很多人的歡迎。雞翅做法不難,而且豐富多樣,比較常見的做法有紅燒雞翅、炸雞翅、烤雞翅等。市場上販賣的雞翅多為冷凍產(chǎn)品,所以買回來的雞翅還需要經(jīng)過解凍、去腥的處理,如果想要雞翅吃起來更入味,還可以將其腌制后再烹飪,接下來和Maigoo美食編輯一起來了解下雞翅的做法大全吧!
雞翅
雞肉
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15
鴨舌怎么做好吃 鴨舌的營養(yǎng)價值及功效
鴨舌是一道美味的菜肴,鴨舌的做法有很多種,比較家常的有鹵鴨舌、醬鴨舌、蒸鴨舌、紅燒鴨舌、香辣鴨舌、可樂鴨舌等。除了美味可口之外,鴨舌的營養(yǎng)價值也十分豐富,適量食用鴨舌可以起到清熱潤燥、補(bǔ)氣養(yǎng)虛、強(qiáng)身健體、健腦益智的作用,但是吃鴨舌一定要注意適量,鴨舌吃多了是會導(dǎo)致消化不良的。接下來一起來了解一下吧!
鴨舌
食材
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9
十類最受歡迎的肉類干貨盤點(diǎn) 有哪些好吃的肉干肉脯推薦
肉食,作為人類飲食文化中的重要組成部分,歷來以其豐富的口感和營養(yǎng)價值受到人們的喜愛。在眾多的肉制品中,肉干和肉脯以其獨(dú)特的制作工藝和風(fēng)味,成為許多人零食或餐桌上的佳肴。那么有哪些好吃的肉干肉脯推薦呢?買購網(wǎng)小編為您推薦了十大最受歡迎的肉類干貨,包括牛肉干、豬肉脯、火腿、臘肉、臘腸、風(fēng)干板鴨、風(fēng)干雞、臘兔、臘羊肉、火腿腸,文中進(jìn)行了詳細(xì)介紹,希望能為您的選購提供一些參考。
干貨
食材選購
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1
生鮮肉要在幾度下進(jìn)行保存?新鮮肉常溫如何保鮮?
一般情況下,買回來的新鮮肉可以放冰箱冷凍,也可以放冰箱冷藏。生鮮肉要在幾度下進(jìn)行保存?不同的保存方法,肉質(zhì)保鮮的時間也是不一樣的。新鮮肉放冷藏能保鮮多久?新鮮肉放冰箱冷凍能放三個月,而冷藏可以放一個星期左右。如果你沒有冰箱,但是自己又買了肉該怎么辦,其實肉類在常溫下也有保鮮方法及竅門的哦,下面,就來了解下生鮮肉類的保鮮保存方法。
肉禽蛋
電冰箱
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豬肉部位名稱大全 豬肉哪個部位最好吃最嫩
買豬肉的時候,懂的朋友往往會指定買哪個部位的豬肉,其實豬身上不同部位的肉,其口感和適合的烹飪方式也是不同的,一般豬肉常見的有豬頸肉、豬頰肉、梅花肉、前排肉、里脊肉、五花肉、后臀尖肉、前腿肉、后腿肉等,其中比較好吃的主要是里脊肉、五花肉、前腿肉、梅花肉和護(hù)心肉。下面一起來看看豬肉部位名稱大全以及豬肉哪個部位最好吃最嫩吧。
豬肉
肉類品種
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鯧魚在哪里生長的 我國鯧魚哪里產(chǎn)的好
鯧魚又叫做鏡魚,特點(diǎn)是體短而高,極側(cè)扁,略呈菱形,頭較小,吻圓,口小,牙細(xì)。鯧魚的常見品種有金鯧、銀鯧、紅鯧、灰鯧、刀鯧等。鯧魚在我國出產(chǎn)較多的地區(qū)是哪些呢?中國鯧魚主要產(chǎn)地集中在廣東省、福建省等地,下面一起來詳細(xì)了解一下鯧魚產(chǎn)地以及鯧魚生長環(huán)境的相關(guān)內(nèi)容吧。
鯧魚
金鯧魚
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白條魚營養(yǎng)價值及功效 白條魚的做法及釣法
白條魚也叫作小白條,是一種常見的淡水魚類。白條魚的肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩,而且營養(yǎng)豐富,所以很多人都喜歡吃白條魚。白條魚的做法有很多,比較常見的有清蒸白條魚、 紅燒白條魚干等。因為白條魚離水后死亡比較快,所以市面上售賣的多是冰鮮白條魚或是白條魚干,有些釣友就選擇自己去垂釣白條魚,這樣吃到的白條魚不僅新鮮,而且也解了釣魚癮。接下來一起來看看白條魚釣法吧!
魚肉
水產(chǎn)海鮮
1.4w+
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橫紋九棘鱸是石斑魚嗎 烏絲斑主要產(chǎn)地在哪里
橫紋九棘鱸也被稱為黑貓仔、黑鬼豬,有時還被俗稱為小石斑。橫紋九棘鱸在分類上屬于輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科,是石斑類的一種。不同種類的石斑魚在形態(tài)、習(xí)性、分布區(qū)域以及經(jīng)濟(jì)價值等方面都可能存在差異。橫紋九棘鱸是哪里產(chǎn)的?印度-太平洋廣泛分布的珊瑚礁都有他的身影,在其分布區(qū)的一些地方,它是商業(yè)漁業(yè)的一個重要物種,下面一起來詳細(xì)了解一下吧。
石斑魚
海鮮
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【肉類食品添加劑】肉類食品添加劑有哪些 肉類食品添加劑有什么作用
肉類食品添加劑有哪些?肉類食品添加劑有什么作用?肉制品種類繁多,加工方法各異、地方風(fēng)味和特色明顯,我國將肉制品分為腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒焙烤肉制品、干肉制品、油炸肉制品、香腸制品、火腿肉制品、調(diào)味肉制品、其它類肉制品共9類。肉類食品添加劑需要用到哪些?各起了什么作用?
火腿腸
午餐肉
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