您知道如何選購(gòu)電燉盅嗎？首先是電燉盅容量的選擇，平常吃飯的碗大概0.3L左右需要選購(gòu)的容量大概=0.3*人數(shù)*碗數(shù)（人均），但是也要預(yù)留未來(lái)容量。其次是電燉盅內(nèi)膽的選擇，現(xiàn)在目前市場(chǎng)上的電燉盅內(nèi)膽主要有三種材質(zhì)，一種是紫砂，一種是白（紅）陶、另外一種是全瓷紫砂，電燉盅白瓷好還是紫砂好，白（紅）陶好還是全瓷好？下面就為您介紹。

廚房是家庭主婦們的天堂，好的家電能給家庭營(yíng)造出舒適安心的環(huán)境，如何選購(gòu)好的家用電器，讓主婦們安心使用呢？在本期專(zhuān)題中，小編精心羅列了油煙機(jī)、電飯鍋、電磁爐、電烤箱等廚房常用電器的選購(gòu)技巧。愛(ài)家的你，趕緊來(lái)看看吧！

傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具。如今電火鍋成為新穎潮流的鍋具，但是電火鍋使用過(guò)程中出現(xiàn)了不加熱、漏電等常見(jiàn)問(wèn)題，下面就來(lái)介紹一下電火鍋的故障問(wèn)題處理方法。

燉湯是很多家庭都經(jīng)常喝的一道湯，特別是有產(chǎn)婦和老人的時(shí)候，雞湯是少不了的。用電燉鍋燉雞湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，而且十分方便。燉湯前要記得將準(zhǔn)備好的雞（最好是土雞），先將它焯水就是開(kāi)水里煮一下，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味，一試就靈。

在廚房，我們除了有電飯鍋、電磁爐等等一些電器，還有些家庭會(huì)有電燉鍋，主要就是方便煲湯，只要備好食材，設(shè)好程序，一段時(shí)間后可以直接吃了。但是只要是電器用久了經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生故障。電燉鍋也不例外，電燉鍋故障有不通電、能加熱食物但會(huì)一直工作、不能工作、煮食時(shí)間長(zhǎng)、煮食溢出、指示燈亮不加熱、指示燈不亮等等。那么電燉鍋維修怎么辦？這對(duì)于很多家庭主婦就是個(gè)大問(wèn)題了。下面小編就來(lái)教大家一些電燉鍋的維修方法。