酥糖是什么糖？酥糖是傳統(tǒng)的新年糖果，是從花生糖演變而來的。酥糖口感酥脆、內(nèi)里甜蜜，一口下去，讓人感覺整個人都要化在甜甜的糖漿里，讓人欲罷不能。酥糖是哪里的特產(chǎn)？酥糖是很多地方的特產(chǎn)，著名的有湖北酥糖、北京酥糖、成都溫江區(qū)，以及江蘇徐州等。

酥糖主要由屑子和麥芽糖骨子構(gòu)成，屑子是酥糖的基礎(chǔ)原料，由面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等混合制成。麥芽糖骨子則是通過麥芽糖發(fā)酵制成的，經(jīng)過原料配制、碾屑、熬糖、拉糖、壓糖等多道傳統(tǒng)工藝精心制作而成。成品呈現(xiàn)長條或麻將形狀，塊型整齊，用蠟紙包裝。接下來本文將重點介紹酥糖是什么節(jié)日吃的以及酥糖的寓意和象征，一起來看看吧！

糖果有哪些種類？糖果的分類有哪些？糖果產(chǎn)品主要有四大類，奶糖、硬糖、軟糖和酥糖。市面上的糖果還有麥芽糖、楓糖、粽子糖、桂花糖、淀粉糖等。

酥糖是一種傳統(tǒng)的糕點，在很多地方，過年的時候都會備上一盤酥糖，無論是接待親朋，還是逗逗小朋友，都是不錯的零食?！八?、脆、香、甜”的酥糖吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘渣，深受很多人的喜愛。酥糖不僅口感味道純正，營養(yǎng)價值也很高，對身體有很多好處。下面和Maigoo小編一起來看看酥糖的百科知識吧！

糖果是最常見的一類小零嘴，老少皆宜，過年過節(jié)當(dāng)然也少不了它的身影。不過在食品安全危機(jī)重重的時代，美味是第二，健康當(dāng)然第一，那么該如何挑選糖果？健康又美味的糖果有哪些？下面maigoo小編為大家分享各種糖果零食的選購技巧，包括硬糖、奶糖、軟糖、酥糖、巧克力、口香糖等等，并介紹糖果食用保存相關(guān)知識，愛吃甜食的吃貨們一起來看看吧。