砧板是一種常見的廚具，家里的砧板用過一段時間之后，如果不注意清潔保養(yǎng)，很容易發(fā)霉，不但影響使用，還危害健康。在日常生活中每次用完貼板后，需及時清洗干凈，洗完之后，將其立放置在通風處晾干。如果砧板發(fā)霉，可以使用消毒水、白醋、開水、檸檬和鹽、鋼絲球等工具來去除霉菌，接下來就和小編一起來看看吧。

烹飪過程中，很重要的一個環(huán)節(jié)就是切菜，而切菜時最離不開的工具，除了刀以外，當然就屬砧板了。不要小看這平平常常的一塊板，它里面的“門道”還真不少呢！不僅如此，對于砧板的選擇，不僅關系到全家人的健康，還會涉及到重要的環(huán)保理念，真的是“不可小視”啊！一起來看看吧！竹制砧板如何進行清洗？以下就和小編一起來了解一下竹制砧板保養(yǎng)指南吧。

木砧板是一種常見的菜板，木砧板密度高，韌性強，使用起來很牢固，可用來剁肉和骨頭。木砧板雖然堅硬，但它畢竟是木頭做的，保養(yǎng)不當很容易出現(xiàn)發(fā)霉，蟲蛀，開裂等現(xiàn)象。在日常生活中一定要正確清洗木砧板，定期進行消毒，放置時應豎起來放，新木砧板使用前要做好防開裂處理。接下來就和小編一起來看看吧。

砧板是廚房不可或缺的用品，過去的砧板多是木的，由于容易耗損，使用塑料砧板的越來越多，塑料砧板就是聚丙烯、聚乙烯等材料制成的砧板，又叫塑料菜板、塑料案板，具有抗菌效果好、易清洗、顏色外形多種多樣等特點。那么塑料砧板和木砧板哪個好？塑料砧板對人體有害嗎？塑料砧板發(fā)霉發(fā)黑怎么清洗？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看塑料砧板的百科知識吧！

在很多人家里，一般砧板用完后，不是放旁邊橫或豎立著，就是在墻壁上掛著，其實這樣并不美觀，也不安全，而且容易滋生細菌，所以最好的就是買一個砧板架，將砧板架起來。廚房砧板架一般是由不銹鋼、塑料、木竹這幾種材料制作而成的，它不僅可以用來放置砧板，還能收納其他廚房用具。接下來就和小編一起來看看吧。