酒窖空調(diào)有必要嗎？酒窖“空調(diào)是整個酒窖的“心臟”，一旦酒窖空調(diào)選擇有問題，所有的藏酒都可能被廢。葡萄酒的長期儲存需要一個恒定的溫度，大致在8到18攝氏度，如果能保持在10至12攝氏度是比較理想的狀態(tài)。低于8攝氏度，葡萄酒將進(jìn)入休眠狀態(tài)，大大減弱了它成熟的歷程。高于20攝氏度，葡萄酒會快速成熟，在短期內(nèi)失去了靚麗的顏色、清新的味道與豐富的香氣。溫度的急劇變化會對葡萄酒造成極大的損害，故溫度恒定是酒窖遵循的基本原則，酒窖的建設(shè)主要考慮：恒溫、恒濕、穩(wěn)定的功能特性。

現(xiàn)在的酒柜不僅有儲藏酒的功能，還兼具裝飾的作用。一般的酒柜收納功能強大，本身的裝飾性也很強。對于平時有藏酒習(xí)慣的朋友來說，酒柜是必不能少的，但是酒柜用久了也會出現(xiàn)故障。酒柜常見的故障有酒柜表面結(jié)露、酒柜聽到像流水的聲音、酒柜冷藏室內(nèi)壁結(jié)露等。下面就來介紹一下酒柜常見故障與維修方法。

酒柜是指專用于酒類儲存以及展示的柜子，在現(xiàn)代居家裝飾中，酒柜不僅僅作為儲酒之用，也是餐廳裝修的一個亮點，代表著主人的品味。挑選一個大方、美觀的酒柜放在餐廳中，可以增加餐廳的用餐氛圍，那么餐廳酒柜選擇技巧有哪些？餐廳酒柜擺放要注意什么？請看下文。

對于愛喝酒的人來說，酒柜是餐廳中不可缺少的家具之一，好的酒柜能最大限度的保持酒的味道，甚至越久越醇香，這其中，酒柜的選擇就尤為重要了，可市面上有多種酒柜種類，家用酒柜哪種好呢？下面，小編為您介紹幾款常見的酒柜有什么區(qū)別及選購技巧，喜歡喝酒藏酒的你可不要錯過哦。

紅酒柜里面怎樣擺放紅酒？酒柜中擺放紅酒時，建議將酒瓶水平放置于專用酒架，使酒液浸潤軟木塞以保持密封性，防止空氣滲入導(dǎo)致氧化。若為螺旋蓋紅酒可豎放節(jié)省空間。并避免陽光直射、遠(yuǎn)離熱源，確保溫度穩(wěn)定在12-18℃、濕度60-70%的理想儲存環(huán)境。