味椒鹽作為一種調(diào)味料，其食用方法主要有兩種，一是在炒菜的時(shí)候加入，起到調(diào)味作用；另一種是作為蘸料，灑在油炸食品或燒烤食品上吃，可以提味去腥。椒鹽是炒熟的，直接吃不會有什么影響，不過一般不這樣吃，太乏味了，攝入的鹽分也過多；此外，食用椒鹽還要注意不宜過多食用，高血壓患者、腎病患者等特殊人群應(yīng)避免食用。下面一起來了解一下味椒鹽的食用方法有哪些吧。

海鮮類的動物一般都是有殼的，例如常見的蝦類，有的蝦外殼堅(jiān)硬，例如龍蝦殼是不能食用的。有的比較軟，例如蝦米。那么椒鹽皮皮蝦的殼可以吃嗎？蝦殼可以吃，皮皮蝦殼因?yàn)閳?jiān)硬而有刺，所以清蒸皮皮蝦的做法需要去殼，不過油炸和炒制之后，殼酥軟了，是可以吃的。下面一起來詳細(xì)看一下皮皮蝦的殼能吃嗎，以及椒鹽皮皮蝦和油炸皮皮蝦的做法。

鹽焗雞粉是生活中常見的一種調(diào)味料，主要成分是鹽和沙姜粉，用鹽焗雞粉來制作鹽焗雞非常省時(shí)省事。但有時(shí)候想做鹽焗雞家里又沒有鹽焗雞粉該怎么辦？鹽焗雞粉可以用什么代替？鹽焗粉可以用椒鹽粉代替嗎？下面就來了解下鹽焗粉的相關(guān)知識。

椒鹽和食用鹽不同，它是用花椒和食用鹽炒制而成的，一般是粉狀，因此也稱椒鹽粉。椒鹽粉和胡椒粉的區(qū)別主要是原料不同，胡椒粉是胡椒磨的粉，而且不加鹽，因此味道也有所不同，椒鹽粉香麻而咸，胡椒粉則帶有特殊的芳香和苦辣味。椒鹽粉是常用的調(diào)味料，市面上還有椒鹽加其他調(diào)味料做成的味椒鹽，它和普通的椒鹽粉也有所不同。下面一起來了解一下椒鹽粉和味椒鹽的區(qū)別吧。

正宗椒鹽粉的味道比較香，吃起來口感略帶些麻酥，這是花椒帶來的，同時(shí)還有鹽的咸味；此外，還有一些添加了調(diào)味料的味椒鹽，味道則有多種多樣，要看加入什么調(diào)味料。一般來說，椒鹽的味道雖然是用辛辣的花椒制成，但味道并不太辣，而是麻味更重，不吃辣的朋友也可以接受，想吃辣味的椒鹽，也可以制作時(shí)加入辣椒粉，或者直接買辣的味椒鹽。下面一起來了解一下椒鹽粉是什么味道的吧。