榨菜鮮肉月餅是杭州的特色美食之一，對(duì)于杭州人來(lái)說(shuō)，唯有榨菜鮮肉月餅才是情有獨(dú)鐘的美食摯愛。榨菜鮮肉月餅剛烤出來(lái)時(shí)，外皮酥得掉渣，一咬下去還可以感受到餡料里所飽含的汁水，特別好吃。榨菜鮮肉月餅怎么做？下面來(lái)介紹榨菜鮮肉月餅的做法。

鮮肉月餅是很受歡迎的一種月餅，它的外皮酥脆，吃起來(lái)鮮香可口，是中秋節(jié)期間必不可少的美食之一。鮮肉月餅是蘇式月餅嗎？鮮肉月餅屬于蘇式月餅流派，屬于蘇式糕點(diǎn)，被江浙地區(qū)的人民喜愛。鮮肉月餅是甜的還是咸的？下面來(lái)了解下。

鮮肉月餅是江浙滬一帶的漢族特色小吃，是以面粉、豬肉、白糖為原料制作的中秋節(jié)節(jié)令食品，屬于蘇式月餅的一種。鮮肉月餅出爐時(shí)應(yīng)酥皮熱乎乎，肉餡微微燙口流汁，咬下去又鮮又香。鮮肉月餅怎么做好吃呢？下面來(lái)介紹蘇式鮮肉月餅的做法及配方，一起學(xué)習(xí)下吧。

月餅是我國(guó)傳統(tǒng)小吃，品種眾多，按產(chǎn)地可分為京式、廣式、蘇式、臺(tái)式、滇式、港式、潮式等，那么蘇式月餅和京式月餅有什么區(qū)別？它們?cè)诋a(chǎn)地、特點(diǎn)、制作有不同。蘇式月餅起源于蘇州，京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)。蘇式月餅皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。京式月餅口味清甜，口感脆松。下面來(lái)介紹蘇式椒鹽月餅的做法。

在中秋節(jié)這一天，無(wú)論南北，大家都要吃月餅。市面上的月餅各種餡料、款式層出不窮，而酥皮月餅是很多人喜歡吃的一種月餅。酥皮月餅，層層酥香，即便是牙口不好的人也能很方便的食用，很受老年人和孩子的喜愛。那么酥皮月餅是哪里的特產(chǎn)？酥皮月餅的特點(diǎn)是什么？下面來(lái)了解下。