豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富口感佳，而且在繁忙的早上食用起來(lái)也方便，不少人每天早餐都要喝一杯豆?jié){，有豆?jié){和雞蛋不能同食的說(shuō)法，實(shí)際上只要煮熟，豆?jié){和雞蛋是可以一起吃的。下面還提供了一些喝豆?jié){的小常識(shí)，比如喝豆?jié){的好處和壞處，哪些人群適宜喝豆?jié){，都將可以存放多久，空腹喝豆?jié){好不好，如何保存豆?jié){等問(wèn)題，一起來(lái)了解一下吧！

將豆類(lèi)加工后的豆制品不僅蛋白質(zhì)含量不減，而且還提高了消化吸收率，富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，更容易被人體消化和吸收，老少皆宜。豆制品零食有哪些呢？豆制品怎么做好吃？快來(lái)看看maigoo專(zhuān)題小編帶來(lái)的好吃的豆制品小零食清單吧！

豆干，作為我么日常中再常見(jiàn)不過(guò)的一件小食，已經(jīng)從飯桌上，更多的成為我們手中的零食了。豆干零食不僅口味多樣，而且不同加工方法還會(huì)帶來(lái)不同口感。那么，豆干小零食哪些好吃呢？其中主要包括有雞蛋干、魚(yú)豆腐、豆腐干、臭豆腐、素牛肉等。下面，MAIGOO小編為你來(lái)介紹這五種便宜又好吃的豆制品零食， 讓你好吃到停不下來(lái)，快來(lái)一起嘗鮮吧。

豆豉是一種豆制食品，是以黑豆或黃豆為主要原料，在泡透蒸熟或煮熟以后，經(jīng)發(fā)酵制成。豆豉的種類(lèi)較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。豆豉是怎么制作出來(lái)的？怎樣制作水豆豉？接下來(lái)小編將為您介紹豆豉和水豆豉的制作方法。

響鈴卷是一種用黃豆制成的腐皮進(jìn)行油炸的豆制品??，呈現(xiàn)出金黃酥脆的外觀，即使經(jīng)過(guò)湯汁的浸泡，也能保持一定的酥脆口感?，且內(nèi)部褶皺豐富，能充分吸收湯汁的精華，咬下后滿(mǎn)口濃湯，那么響鈴卷有哪些家常做法？可以火鍋涮煮、番茄酸辣湯煮制、空氣炸鍋炸制、芝士焗烤，風(fēng)味各異。