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河北十大老字號美食餐館河北中華老字號餐廳不可錯過的河北百年老店

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導(dǎo)語

自古燕趙美食譽(yù)中華，截止至2019年末，河北省共有46家“河北老字號”，那么，被認(rèn)定為“河北老字號”美食餐廳有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了河北十大老字號餐館，包含了張家口朝陽樓飯莊、唐山鴻宴飯莊、石家莊中和軒飯莊、邯鄲一簍油水餃館、秦皇島趙家館等河北中華老字號餐廳，還包含了石家莊燕風(fēng)樓、辛集宴樂園、石家莊一品渝香等河北老字號餐館，以及河間老瀛洲飯店、滄州申家雞煲老店等河北百年老字號飯店，一起來看看吧。

河北十大老字號餐館

01

張家口朝陽樓飯莊

02

唐山鴻宴飯莊

03

石家莊中和軒飯莊

04

邯鄲一簍油水餃館

05

昌黎趙家館

06

河間老瀛洲飯店

07

石家莊燕風(fēng)樓

08

滄州申家雞煲老店

09

辛集宴樂園

10

石家莊那一客2168香辣蝦

河北十大老字號美食排行榜是MAIGOO小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部(已撤銷)授予的“中華老字號”以及河北省商務(wù)廳授予的“河北老字號”的名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“河北餐飲名店”、“百年老店”等榮譽(yù)稱號，參考比較餐廳的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽(yù)、社會認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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河北十大老字號餐館

1、張家口朝陽樓飯莊

1619年百年中華老字號

宣化古城里的“朝陽樓飯莊”，始建于明朝末年（1619年），原名玉成園，距今已有400余年歷史，歷經(jīng)明清兩朝，形成了自己獨(dú)具特色的伊斯蘭風(fēng)味佳肴，名揚(yáng)張宣大地，2011年被商務(wù)部認(rèn)定為第二批“中華老字號”，是河北歷史最悠久的中華老字號清真飯店。這里不光受到本地人的鐘愛，連很多外地的游客也都是慕名而來。朝陽樓飯莊主打傳統(tǒng)的清真菜肴、小吃，其招牌美食涮鍋享譽(yù)京西，馳名全國，選用的當(dāng)年羔羊，肉質(zhì)鮮嫩綿香。清真醬牛肉色澤醬紅、油潤光亮，紅燒牛尾魚色澤金紅、見咸鮮醇厚、軟爛不噻，扒羊肉條成菜色澤金黃、汁明芡...亮、肉軟爛而濃香。還有門丁、糖麻葉、糖麻餅、它似蜜、糖醋焦溜、烤全羊、烤肉、甜咸酥餅等各種風(fēng)味的食品。【展開全部】

地址：河北省張家口市宣化區(qū)牌樓西街1號(總店)

2、唐山鴻宴飯莊

1937年 中華老字號

唐山鴻宴飯莊創(chuàng)建于1937年，至今已有八十多年歷史，在唐山可謂家喻戶曉，“游唐山，吃鴻宴”已成為廣泛流傳的一句現(xiàn)代民謠，2006年被國家商務(wù)部認(rèn)定為第一批“中華老字號”，是河北唐山著名的中華老字號飯店。鴻宴飯莊主打河北冀菜冀東沿海飲食風(fēng)格，是冀東沿海飲食文化的代表、國家特級酒家，招牌美食是煨肘子，是河北唐山傳統(tǒng)特色名菜，被譽(yù)為“中華百年老菜”，入選“中國菜”河北十大名菜，還有醬汁瓦塊魚、官燒目魚、雞汁廣肚、熘魚片、鍋塌西紅柿、蟹黃雞茸菜心、熘腰花、芙蓉雞片、蟹黃雞茸菜心、棋子燒餅、蜜汁麻葉等菜點(diǎn)...品種，被中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會評定為中國名菜14道，中華老字號百年名菜2道，中華名小吃3種，河北名菜名點(diǎn)13道。【展開全部】

地址：河北省唐山市路南區(qū)建設(shè)南路南湖休閑美食廣場5-101(總店)

3、石家莊中和軒飯莊

1920年百年中華老字號

中和軒飯莊始建于1920年，有著近百年的歷史，是省會一家規(guī)模較大、檔次較高、具有本地特色的清真飯店，在石家莊有7家自營店，2011年中和軒飯莊榮獲國家商務(wù)部“中華老字號”榮譽(yù)稱號，是河北石家莊一家著名的百年中華老字號餐館。中和軒蒸餃，是招牌美食，皮薄餡大，吃時帶漿，清香不膩，無膻味，回味醇厚，1997年被中國烹飪協(xié)會命名為“中華名小吃”。中和軒飯莊挖掘創(chuàng)新了傳統(tǒng)清真菜、新派清真菜等國家級金牌大菜，如紅燒牛尾、芫保散丹、熏羊排、中和軒牛排等，并研發(fā)出牛肉蒸餃、羊肉蒸餃、海鮮蒸餃和素蒸餃四大蒸餃系列...20余個品種，備受顧客青睞。外賣窗口的燒餅一定不要錯過，每一種燒餅都很有吃頭。【展開全部】

地址：河北省石家莊市中山東路300號(總店)

4、邯鄲一簍油水餃館

1937年 中華老字號

邯鄲一簍油水餃?zhǔn)紕?chuàng)于1937年，被冠以趙國風(fēng)味小吃，先后被國內(nèi)貿(mào)易部、國家商務(wù)部評定為中華老字號，是河北邯鄲著名的中華老字號小吃店，在邯鄲有幾十家分店。招牌美食是一簍油水餃，是邯鄲名小吃，并榮獲中華金鼎，河北省名小吃等名譽(yù)稱號，其之所以如此美味，是因?yàn)樵谶x料上十分講究，堅(jiān)持用當(dāng)天宰殺的肉，配上小磨麻油和上等調(diào)味品，精心制餡、包制，成熟后汁包餡，吃時流油，所以稱為一簍油水餃。一簍油水餃成為了邯鄲這座城市的美食名片，來邯鄲旅游的同時，一定要品嘗這家屬于邯鄲當(dāng)?shù)貧v史味道的美食。

地址：河北省邯鄲市叢臺區(qū)叢臺路32號(總店)

5、昌黎趙家館

1921年 中華老字號

昌黎趙家館始創(chuàng)于1921年，至今已有近百年的歷史，主要以經(jīng)營圓籠蒸餃為主，在冀東、京津、東北一帶，享有盛譽(yù)，號稱京東第一家，2011年被商務(wù)部認(rèn)定為第二批“中華老字號”，是河北秦皇島著名的百年中華老字號小吃店。昌黎趙家館的餃子分兩大類，圓蘢蒸餃和速凍水餃，其中以海鮮蒸餃聞名，招牌美食是趙家館餃子，入選“首屆中國金牌旅游小吃”，被評定為秦皇島地方特色旅游名吃，以皮薄、餡大、餡散，海鮮味兒突出，咸淡適口，老少皆宜，鮮亮水靈，香而不膩，熱著吃更好。2008年趙家館面點(diǎn)技藝被評為河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)...。【展開全部】

地址：河北省秦皇島市昌黎縣鼓樓東街84號

6、河間老瀛洲飯店

百年河北老字號

老瀛洲飯店又叫瀛洲飯莊，始建于清光緒年間，由河間西關(guān)張氏財(cái)主所開，首創(chuàng)的河間包肉、合菜、炒餅，清香四溢，香而不膩，名滿河間府及京津地區(qū)，于2018年被河北省評為第二批“河北老字號”，是河間一家著名的百年河北老字號飯店。老瀛洲飯店招牌美食是其首創(chuàng)的“紅扒深海魚頭”，成為老瀛洲的特色菜之一，在顧客中享有很高的聲譽(yù)。傳承百年的招牌菜——河間包肉，晶瑩的肉片透著誘人的光澤，配以青蔥點(diǎn)綴其間。夾起一塊肉片，鮮嫩細(xì)膩，十分開胃。還有驢肉火燒、大火燒夾驢肉、河間名吃手工片粉、花雕煨驢肉、金絲驢膠、魚頭佛跳墻、...羅圈燒餅等，特色美食品類眾多，樣樣都勾人口水，挑戰(zhàn)味蕾。【展開全部】

地址：河北省滄州市河間市書院北街

7、石家莊燕風(fēng)樓

河北老字號

石家莊燕風(fēng)樓始建于20世紀(jì)70年代，1983年由溥杰老先生親筆題寫"燕風(fēng)樓"字樣，歷史悠久，主要經(jīng)營北京烤鴨、北京菜肴，2018年，被河北省評為第二批“河北老字號”，是河北石家莊著名的老字號餐廳。北京烤鴨、燕風(fēng)紅腸、燕風(fēng)面點(diǎn)、燕風(fēng)包子是燕風(fēng)樓四大招牌美食，其中，“遠(yuǎn)近聞名”的燕風(fēng)包子非常好吃，要想吃就得早來排隊(duì)，每天買包子的顧客絡(luò)繹不絕。除了這些，燕風(fēng)樓海參扒鹿肉、烹蝦球、椒油莼菜、熘腰花等特色菜。燕風(fēng)樓被中國烹飪協(xié)會評為"中華餐飲名店"、國家特技酒家等榮譽(yù)稱號。

地址：河北省石家莊市長安區(qū)建設(shè)北大街19號(總店)

8、滄州申家雞煲老店

百年河北老字號

滄州申家雞煲老店始創(chuàng)于清同治年間，因無水燉雞享譽(yù)一時，至今已有250多年歷史，于2018年被河北省評為第二批“河北老字號”，是滄州著名的河北老字號餐廳，在滄州有多家分店，看似其貌不揚(yáng)的小飯店，每家卻都有著火爆的人氣，尤其是到了夏天的夜晚，大大小小的桌椅板凳整齊地在便道鋪開，食客眾多好不熱鬧。申家雞煲老店招牌美食是燉雞，由于做工精細(xì)，配料獨(dú)特，火候考究，成為當(dāng)?shù)氐囊坏烂朗场Ｆ錈蹼u制作工藝添加了多味中藥材和養(yǎng)生佳品，不用水也不用油，就用干鍋制作，做的是醬香味，口感更加細(xì)膩，營養(yǎng)更加豐富，2015年入...選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。申家雞煲老店先后獲得河北省冀字號老店、冀字號名菜、冀字號名吃、冀字號名店等稱號。【展開全部】

地址：河北省滄州市青縣北環(huán)中路27號附近(總店)

9、辛集宴樂園

河北老字號

辛集宴樂園創(chuàng)立至今已有三十多年歷史，于2017年被河北省評為第一批“河北老字號”，是河北石家莊著名的老字號餐館。宴樂園主打辛集的傳統(tǒng)美食文化，集傳承菜、魯菜、川湘菜、新派養(yǎng)生菜美食之精華，傳統(tǒng)菜有八寶羅漢肚、金毛獅子魚、爆三樣、鍋包肘子、冀菜御品獅子頭等，還有鍋塌豆腐、炸羊尾、過油肉、鮮花椒蒸魚等其他特色菜，還有宴樂園小籠包、干炸丸子、黃韭肉丁餃子、咸食等特色小吃，其中，宴樂園黃韭肉丁餃子為辛集一絕，它以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的新鮮黃韭和煮熟的帶皮五花肉切成肉丁為主料，拌以熟植物油、香油等調(diào)制成餡，以精細(xì)面粉...和面制薄皮包成餃子，煮熟蘸香油醋吃，味道極佳。MaiGoo美食小編溫馨提示：熏豬雜為下酒菜品或夾入燒餅大口咀嚼，絕為人間美味佳肴。【展開全部】

地址：河北省石家莊辛集市興華路南段11號宴樂園商業(yè)中心4樓

10、石家莊那一客2168香辣蝦

河北老字號

石家莊2168香辣蝦成立于2004年，于2018年被河北省評為第二批“河北老字號”，在石家莊有多家分店，是一家以經(jīng)營香辣蝦為專營菜品的餐飲連鎖餐廳，也是河北石家莊著名的老字號餐廳。招牌美食是香辣蝦，吸引無數(shù)食客打卡，maigoo美食小編一直很喜歡吃香辣蝦，酥脆香辣的感覺想起來就垂涎欲滴。2168香辣蝦品種齊全，口味純正。吃完蝦后還可以涮菜，量也給的很足，完全不用擔(dān)心吃不飽。如果周末、節(jié)假日想去2168香辣蝦的話，要提前預(yù)訂位子哦！

地址：河北省石家莊市橋西區(qū)大經(jīng)街五區(qū)一號

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河北各城市老字號美食

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中國各省老字號美食

標(biāo)簽： 河北美食餐飲服務(wù) 老字號餐廳河北省中華老字號

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