玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準備材料：干黑木耳、黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻。

制作步驟：

1、將黑木耳泡發(fā)好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟。

2、將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成小片。

3、將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻、適量鹽、雞精、芝麻油、白醋，攪拌均勻。

黑木耳白果燉雞湯

準備材料：雞精、油、鹽、料酒、姜、蔥、草雞腿、黑木耳、白果。

制作步驟：

1、草雞腿洗凈，切塊，用鹽，料酒腌15分鐘。

2、白果用開水煮熟，剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

3、黑木耳泡發(fā)好，洗干凈。

4、鍋里熱油，下姜絲和雞塊煸炒。

5、待雞塊變色，放適量清水和料酒，大火煮開，小火燉50分鐘。

6、放入黑木耳和白果，中火煮8分鐘。

7、最后加入鹽、雞精和蔥花。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑木耳中含有豐富的纖維素和特殊的植物膠原，兩種物質(zhì)均能促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪物質(zhì)的排泄、減少食物中脂肪的吸收，有利于體內(nèi)糞便的排出，可以起到改善便秘的作用。

2、黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)，能有效抑制血小板凝結(jié)，減少血液凝塊，預(yù)防血栓的形成，適宜冠狀動脈粥樣硬化和冠心病患者食用。

3、黑木耳中含鐵元素豐富，是天然的補血佳品。