基本介紹

“岳口芋環(huán)”外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串；每顆3-10環(huán)，重5-10克；質(zhì)地較密，脆嫩無(wú)纖維。

地域產(chǎn)地

“岳口芋環(huán)”產(chǎn)于湖北省天門(mén)市岳口鎮(zhèn)，生產(chǎn)基地在漢江沿線(xiàn)以北，呈帶狀分部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°3′至113°9′、北緯30°30′至30°34′，長(zhǎng)約15公里、寬約6公里。涉及到的村有：譚臺(tái)村、鄧巷村、五星村、新豐村、耙市村、幸福新村、荷花潭村、七屋巷村、鄔越村、燈塔村 、健康村、劉鐵嶺村、梁巷村、天竺寺村、圣臺(tái)寺村、龔新垸村，共計(jì)16個(gè)村，總生產(chǎn)面積1000公頃，年產(chǎn)量3萬(wàn)噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

（1）外在感官特征：“岳口芋環(huán)”外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串；每顆3-10環(huán)，重5-10克；質(zhì)地較密，脆嫩無(wú)纖維。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：經(jīng)檢測(cè)，岳口芋環(huán)鮮品含粗纖維≤0.9%、蛋白質(zhì)≥2.9%、維生素C≥20.0mg/kg。

（3）安全要求：“岳口芋環(huán)”產(chǎn)品執(zhí)行NY/T1049《綠色食品薯芋類(lèi)蔬菜》標(biāo)準(zhǔn)。

生長(zhǎng)環(huán)境

（1）土壤地貌情況：岳口鎮(zhèn)地處江漢平原中部，天門(mén)市最南面，為河湖平原，屬堆積地形，地勢(shì)平坦開(kāi)闊，全部由新生界第四系地層組成，自西北向東南傾斜坡度約3‰，平均海拔31.4米。境內(nèi)河渠交織，土壤質(zhì)地多為輕壤至中壤，保水保肥能力強(qiáng)，質(zhì)地疏松，pH值多為中性，土壤肥沃，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為“岳口芋環(huán)”生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境條件。

（2）水文情況：岳口鎮(zhèn)雨量充沛，河流縱橫，水資源十分豐富。年平均降雨量1220毫米，一般春季雨水較多，夏季多暴雨，充足的水資源為“岳口芋環(huán)”提供了良好的灌溉條件。

（3）氣候情況：岳口鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)四季分明，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，自然條件優(yōu)越，年平均氣溫16.2℃，最高氣溫39.7℃，最低氣溫-7.2℃，全年無(wú)霜期265天，年日照時(shí)數(shù)1945小時(shí)，給“岳口芋環(huán)”的生長(zhǎng)提供了有利的氣候條件。

生產(chǎn)情況

3.1選地 “岳口芋環(huán)”是一種既怕澇又怕旱的地下根莖作物。一般選擇地勢(shì)平坦，排水良好，土層較厚、疏松肥沃的沙壤土。

3.2整地施肥 施好基肥是“岳口芋環(huán)”高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，基肥施用應(yīng)符合NY/T394《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》有關(guān)規(guī)定。一般每畝施用充分腐熟農(nóng)家肥600-1000kg、復(fù)合肥30kg，然后深翻土地，整細(xì)耙平，按0.8-1.0m栽2行或1.3-1.5m栽3行開(kāi)廂起壟，做到溝深、廂呈“龜背型”，以便于田間管理和有利于排水，防止雨后澇漬。

3.3育苗 選用當(dāng)?shù)貎?yōu)良地方品種“岳口芋環(huán)”，于3月初即可開(kāi)始進(jìn)行育苗。苗床地應(yīng)選用肥力較高的沙壤土，播種前結(jié)合耕翻每畝施入腐熟農(nóng)家肥600kg，并按1.5m寬開(kāi)溝作苗床，苗床長(zhǎng)度視需要和地塊而定，苗床之間留0.33m的廂溝以便于田間管理。前一年采收時(shí)把小顆粒留在地里越冬，待到第二年萌發(fā)新株，待幼苗長(zhǎng)到10cm以上時(shí)，將其移栽到苗床，行距10cm、株距2-3cm。定植前對(duì)預(yù)備苗進(jìn)行一次病蟲(chóng)害防治如蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛和根腐病，病蟲(chóng)害防治采取“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治及化學(xué)防治措施，化學(xué)防治嚴(yán)禁使用高毒高殘留的農(nóng)藥。

3.4適時(shí)移栽

3.4.1除草：移栽前對(duì)大田施用芽前除草劑進(jìn)行除草。

3.4.2定植：當(dāng)苗長(zhǎng)到20cm左右即可開(kāi)始移栽。大田畝栽2500-3000株，0.8-1.0m的小廂定植2行，株距30-50cm；1.3-1.5m的大廂定植3行，株距40cm左右。定植后及時(shí)澆定植水。

3.4.3套種：“岳口芋環(huán)”屬喜陰作物，怕高溫，定植后，按大廂1廂1行、小廂每1.5廂1行進(jìn)行玉米套種，每穴1-2株。在高溫期遮蔭降溫，確保“岳口芋環(huán)”正常生長(zhǎng)。一般在10月前后適時(shí)收割玉米稈。

3.5田間管理 3.5.1除草：5-9月視田間雜草生長(zhǎng)情況進(jìn)行中耕除草。

3.5.2水肥管理：合理施肥是“岳口芋環(huán)”增產(chǎn)的關(guān)鍵，除施足基肥外，在其生長(zhǎng)的中后期也應(yīng)合理追肥。前期以控為主，最好不施肥，特別旺長(zhǎng)的可施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控旺；中期看苗施肥，弱苗和小苗可追氮肥，畝施尿素4-5kg；后期重施“膨大肥”，可畝施尿素12kg或復(fù)合肥15kg。如遇持續(xù)高溫干旱天氣，可采取人工噴灌或澆水抗旱保苗。

3.6病蟲(chóng)害防治 病害的防治，需根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年氣候特征和病害發(fā)生特點(diǎn)及實(shí)地發(fā)生情況，做到有的放矢、對(duì)癥下藥。病害主要有根腐病、銹病、立枯病、黑星病等，蟲(chóng)害主要有蠐螬、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等。病蟲(chóng)害防治應(yīng)采取“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，因地制宜合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、化學(xué)防治等措施。化學(xué)防治以環(huán)境友好型農(nóng)藥為主，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的規(guī)定，并對(duì)所使用的農(nóng)藥應(yīng)進(jìn)行記錄。

3.7收獲 進(jìn)入12月，地上部莖葉萎縮后可隨時(shí)采收，也可第二年春季萌芽前采收，全部人工采挖。 

3.8生產(chǎn)檔案 建立田間生產(chǎn)檔案，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治及采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。