基本介紹

從化荔枝是廣東省廣州市下轄從化區(qū)的荔枝品種。從化是著名荔鄉(xiāng)。轄區(qū)內(nèi)地處北回歸線，氣候溫和，黃土壤居多，特別適合荔枝生長(zhǎng)。

品種種類

從化荔枝品種眾多。1983年，全區(qū)進(jìn)行果樹資源調(diào)查，其中荔枝品種有三月紅、圓枝（水東黑葉）、大早、黑葉、妃子笑（玉荷包）、攀谷子、青皮甜、進(jìn)奉（振鳳）、狀元紅、桂味、米枝、槐枝、香荔、掛綠、蜜糖罌（蜜糖埕）、白臘、水塔古、阿娘鞋（娘蟹）、風(fēng)吹落、布袋、紫娘喜、禾雀蛋（水魚蛋）、尚書懷、甜巖、山枝、禾樂(lè)響等26種。至1985年，先后發(fā)現(xiàn)大水古、靚皮、稱砣荔、酸公、曱甴乸（蟑螂）等品種。80年代，從增城引進(jìn)新品種雪懷子，九里步果場(chǎng)培育新品種九里紅、下翻枝。1990年，在灌村發(fā)現(xiàn)新品種細(xì)核槐枝。1996年，從中山市引進(jìn)中山狀元紅。1997年，從東莞引進(jìn)無(wú)核槐枝，從高州市引進(jìn)馬桂荔，神崗發(fā)現(xiàn)新品種井崗紅糯。至此，從化荔枝品種增至39種。

生產(chǎn)情況

荔枝生產(chǎn)受天氣條件影響較大，加上果農(nóng)管理技術(shù)不一，產(chǎn)量極不穩(wěn)定，從化荔枝產(chǎn)量有大小年之說(shuō)，大年為豐收年，一般在大年之后次年多為小年。1979年，全區(qū)荔枝產(chǎn)量3803噸，平均畝產(chǎn)196.8千克。1980～1989年，全區(qū)荔枝產(chǎn)量7.435萬(wàn)噸，平均年產(chǎn)量7435噸。1990～1999年，全市荔枝產(chǎn)量14.06萬(wàn)噸，平均年產(chǎn)量1.40萬(wàn)噸，其中最低年產(chǎn)量1993年，為799噸，平均畝產(chǎn)10.19千克。2000～2004年，全市荔枝產(chǎn)量14.24萬(wàn)噸，平均年產(chǎn)量2.85萬(wàn)噸，其中2002年，全市荔枝產(chǎn)量5.71萬(wàn)噸，為歷史最高紀(jì)錄。2004年，總產(chǎn)3.93萬(wàn)噸；其中溫泉鎮(zhèn)1.2萬(wàn)噸，占30.53%；太平鎮(zhèn)1.07萬(wàn)噸，占27.23%；鰲頭鎮(zhèn)8600噸；占21.88%，城郊街3500噸，占8.91%；江埔街2201噸，占5.6%；良口鎮(zhèn)1100噸，占2.8%；街口街771噸，占1.96%；其他393噸占1%。

歷史起源

從化栽培種植荔枝，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，始種朝代已無(wú)從考究。清雍正八年（1730年）《從化縣志》物產(chǎn)志（下）篇記載：“荔有數(shù)種，以核小而夏至后熟者為佳?！笨谷諔?zhàn)爭(zhēng)前，太平至溫泉流溪河兩岸已成為具有一定規(guī)模的荔枝產(chǎn)區(qū)。日本入侵從化時(shí)，荔枝生產(chǎn)曾受到嚴(yán)重破壞?？箲?zhàn)勝利后到解放前夕，荔枝生產(chǎn)得以恢復(fù)。

1949年，全區(qū)荔枝種植面積1.42萬(wàn)畝。土改后，農(nóng)民分得土地，紛紛在山坡旱地和“五邊地”開荒種荔枝，從小量栽培發(fā)展到連片種植，荔枝收入成為全區(qū)農(nóng)村重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。50年代，全區(qū)新種荔枝果樹1.1萬(wàn)畝。

1958年，人民公社化后，土地、果樹歸生產(chǎn)隊(duì)集體所有?！拔幕蟾锩逼陂g，有些公社出現(xiàn)砍果樹改種水稻的現(xiàn)象，水果生產(chǎn)遭受損失。

1979年，全區(qū)荔枝種植面積從1972年的2.19萬(wàn)畝減至1.93萬(wàn)畝。80年代，縣委、縣政府加強(qiáng)對(duì)荔枝生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)，把荔枝生產(chǎn)作為從化一大優(yōu)勢(shì)，落實(shí)荔枝管理責(zé)任制，組織營(yíng)造荔枝生產(chǎn)基地。

1983年，全區(qū)圈駁荔枝苗17萬(wàn)多株，在太平到溫泉、城郊到龍?zhí)豆穬膳陨狡逻B片新種荔枝約2000畝，形成公路沿線荔枝林帶?？h政府從進(jìn)口化肥中撥出6131噸，作荔枝專用化肥。1984年開始，縣委、縣政府的主要領(lǐng)導(dǎo)分別到棋桿嶺南、龍?zhí)段飨?、鰲頭黃羅、白兔村等辦荔枝種植示范點(diǎn)，帶動(dòng)全區(qū)荔枝生產(chǎn)發(fā)展，掀起新的荔枝種植熱潮。原來(lái)荔枝較少的棋桿、民樂(lè)、鰲頭、龍?zhí)兜鹊匾查_始利用山坡地大面積種植。

至1986年，全區(qū)荔枝種植面積增至4.05萬(wàn)畝，比1979年翻一番。1986年從化被列為全國(guó)7個(gè)荔枝生產(chǎn)基地后，以耕山種荔枝為主的開發(fā)熱潮迅速掀起。1987年10月，縣委、縣政府把荔枝生產(chǎn)作為開發(fā)農(nóng)業(yè)重點(diǎn)，發(fā)放荔枝育苗財(cái)政貼息貸款98萬(wàn)元，種果貸款200萬(wàn)元（含其他水果），是年圈育荔枝苗64萬(wàn)株，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)辦荔枝種植示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，荔枝種植趨向基地化發(fā)展。

1987～1989年，全區(qū)新種荔枝面積1.89萬(wàn)畝。其中太平鎮(zhèn)連片新種荔枝13萬(wàn)棵，神崗鎮(zhèn)形成廣從公路沿線2000畝、銀林至石聯(lián)4000畝兩個(gè)以荔枝為主的林帶。灌村鎮(zhèn)荔枝果樹人均近9棵，荔枝發(fā)展速度列為全區(qū)之首。

進(jìn)入90年代，荔枝生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，各地相繼出現(xiàn)連片種植優(yōu)質(zhì)荔枝的熱潮，種植面積以年過(guò)萬(wàn)畝的速度增長(zhǎng)。1995年夏，廣州市市長(zhǎng)黎子流到灌村鎮(zhèn)新田村視察，他看到荔枝林延伸至半山腰，山下一座座小樓房，欣然揮筆題詞：“山上荔枝林，山下荔枝樓”。至1996年，全市荔枝種植面積首次超過(guò)10萬(wàn)畝。至1997年，全市荔枝種植面積比80年代末又翻一番。

至2003年，全市15個(gè)鎮(zhèn)中荔枝種植面積超過(guò)萬(wàn)畝的鎮(zhèn)有太平、神崗、江埔、灌村、桃園、良口、棋桿、鰲頭、龍?zhí)兜?個(gè)。2004年，全市荔枝種植面積23.67萬(wàn)畝，其中無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化荔枝生產(chǎn)基地10個(gè)，荔枝種植面積2.5萬(wàn)畝。

1979年，荔枝種植主要分布在交通方便的流溪河兩岸太平、神崗、江埔、城郊、溫泉一帶。這5個(gè)公社種植荔枝30多萬(wàn)棵，占全區(qū)三分之二，荔枝產(chǎn)量占全區(qū)80%。進(jìn)入80年代，隨著果樹管理責(zé)任制的落實(shí)，農(nóng)民種果積極性高，除流溪河兩岸區(qū)域繼續(xù)擴(kuò)種外，逐年向丘陵臺(tái)地發(fā)展。原來(lái)荔枝比較少的灌村、棋桿、民樂(lè)、鰲頭、龍?zhí)兑灿写罅糠N植。至1985年，這些地區(qū)的種植面積均超過(guò)千畝，成為從化荔枝的新產(chǎn)區(qū)。

進(jìn)入90年代，荔枝種植區(qū)域繼續(xù)擴(kuò)展，良口以北的呂田、東明也有小面積種植。至2004年，全市荔枝種植面積23.67萬(wàn)畝,其中太平鎮(zhèn)7.54萬(wàn)畝，占31.85%；鰲頭鎮(zhèn)5.93萬(wàn)畝，占22.77%；城郊街3.86萬(wàn)畝，占16.31%；溫泉鎮(zhèn)3.58萬(wàn)畝，占15.12%；良口鎮(zhèn)1.19萬(wàn)畝，占5.03%；江埔街1.14萬(wàn)畝，占4.82%；街口街5891畝，占2.49%；其他3798畝，占1.6%。