阿合奇白蒜地域產(chǎn)地

阿合奇縣，是位于新疆西部天山南脈腹地的一個(gè)邊境縣，屬于中溫帶大陸性干旱氣候區(qū)，四季不甚分明，長(zhǎng)冬無(wú)夏，春秋相連，晝夜溫差較大。這種氣候條件有利于蒜的生長(zhǎng)和發(fā)育。同時(shí)，阿合奇縣的海拔較高，土地肥沃，水源充沛，灌溉便利。這些因素共同作用，使得阿合奇白蒜的生長(zhǎng)環(huán)境得到了充分保證，阿合奇縣現(xiàn)已被自治區(qū)命名為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”。

阿合奇白蒜品質(zhì)特點(diǎn)

阿合奇白蒜頭大、色白、質(zhì)地緊密、肉質(zhì)脆嫩、辣味濃烈，是一種常用蔬菜，是一種制作美味佳肴時(shí)去腥解膩的必需品，而且它的大蒜素含量高，富含氨基酸各類(lèi)全，具有廣普抗菌作用，有能增強(qiáng)免疫功能的作用，也是一種具有醫(yī)療保健功能的特殊蔬菜。

阿合奇白蒜種植優(yōu)勢(shì)

為了保證阿合奇白蒜的質(zhì)量和品牌形象，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院和阿合奇縣大蒜協(xié)會(huì)共同制定了《新疆白蒜標(biāo)準(zhǔn)體系總則》和《新疆白蒜種蒜》，這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的批準(zhǔn)和上報(bào)后，被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)準(zhǔn)予地方標(biāo)準(zhǔn)。這標(biāo)志著阿合奇白蒜的種植和生產(chǎn)經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格規(guī)范，并得到了國(guó)家的認(rèn)可。

為了進(jìn)一步發(fā)展阿合奇白蒜產(chǎn)業(yè)，阿合奇縣計(jì)劃通過(guò)招商引資和加大投入力度來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，他們希望能夠?qū)⒎N植面積擴(kuò)大到數(shù)千畝甚至萬(wàn)畝以上，建立起一個(gè)完整的“新疆白蒜”產(chǎn)業(yè)基地。