一.產(chǎn)品介紹

灘羊在鹽池縣有著悠久的養(yǎng)殖歷史，當(dāng)?shù)厝嗣癫粌H“事畜牧”、“尚畜牧”，而且“善畜牧”，至今鹽池縣仍以以灘羊?yàn)橹鞯男竽翗I(yè)為主。據(jù)史料乾隆二十年（1755年）出的《銀川小志》中記載：“寧夏各地俱產(chǎn)羊皮羊肉，鹽州（今鹽池）特佳”一句。同時(shí)說(shuō)，“裘皮花穗美觀漂亮，有禾采之貌”。光緒34年出的《甘肅新通志》說(shuō)：“裘，寧夏特佳”。乾隆45年左右，灘羊裘皮已成為寧夏的名產(chǎn)之一，《寧夏府志》（乾隆45年，公元1780年）寫(xiě)道：“衣布褐，冬衣裘，近世中家以上，多裘綺，女服尤竟鮮飾”。既然“衣布褐”、“裘綺”、“竟鮮飾”，講究穿戴，那么“冬羊裘”則指花案美觀漂亮的二毛裘皮，當(dāng)時(shí)把二毛皮列為寧夏最富著的四大物產(chǎn)之一。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：鹽池縣土地資源豐富，因處鄂爾多斯臺(tái)地向黃土高原過(guò)渡地段，中北部為緩坡丘陵區(qū)，地勢(shì)平緩起伏，沙丘連綿，約占總面積的80%，南部為黃土高原區(qū)，溝壑縱橫，梁洼相間約占總面積的20%，全縣可利用草原面積715萬(wàn)畝，占土地面積的82.6%。天然草原分為干草場(chǎng)類(lèi)、荒漠草原類(lèi)兩大類(lèi)型。在這塊天然草場(chǎng)上生長(zhǎng)著各種優(yōu)質(zhì)牧草，其中有甘草、苦豆子、十里香、薄荷、茵陳、柴胡、黃芪、沙參、蒺藜、知母、百漿草、車(chē)前子等110多種磷的含量較豐富，礦物質(zhì)元素含量達(dá)40多種之多。由于這特殊的土壤、水質(zhì)條件和豐富的草原牧草，極符合灘羊的生態(tài)學(xué)特性，是全國(guó)罕見(jiàn)的最適合灘羊生長(zhǎng)的生態(tài)地理區(qū)域，這些均為鹽池發(fā)展灘羊產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、氣候情況：降水少，蒸發(fā)大，氣候干燥，干旱少雨，平均降雨200—280毫米，且集中在7—9月份，年蒸發(fā)量1250--2550毫米。鹽池的草原由于降水少，蒸發(fā)量大，地下水缺乏補(bǔ)給來(lái)源，但淺層水的分布較廣，水位高、水質(zhì)好，水中礦物質(zhì)元素含量豐富，土壤有機(jī)質(zhì)的含量0.5%-1.5%之間，土壤PH值8.5左右。屬典型性大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫9.2℃，日照3124小時(shí)，無(wú)霜期148天，年降水量280毫米左右，年蒸發(fā)量2100毫米，日照充足。

三.地域范圍

鹽池縣位于寧夏回族自治區(qū)東部，鄂爾多斯臺(tái)地向黃土高原的過(guò)渡地帶，地處東經(jīng)106°33′-107°47′，北緯37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米，東西寬約66公里，南北長(zhǎng)約110公里，東鄰陜西定邊，南鄰甘肅省環(huán)縣，北接內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂托克前旗，西連本區(qū)靈武、同心兩市（縣），總面積8661.3平方公里。鹽池灘羊生產(chǎn)區(qū)域遍及全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（花馬池鎮(zhèn)、高沙窩鎮(zhèn)、惠安堡鎮(zhèn)、大水坑鎮(zhèn)、青山鄉(xiāng)、麻黃山鄉(xiāng)、馮記溝鄉(xiāng)、王樂(lè)井鄉(xiāng)），2010年底全縣灘羊飼養(yǎng)量達(dá)213.8萬(wàn)只，產(chǎn)二毛裘皮達(dá)47.2萬(wàn)余張，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)3.8億元。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：鹽池灘羊二毛裘皮毛色潔白如玉，毛股自然彎曲，毛質(zhì)纖維細(xì)而柔軟，花穗生動(dòng)美觀，能夠縱橫倒置，如水波起伏，瑞雪飛落，造型輕盈動(dòng)人，華貴大方。灘羊皮毛色潔白，毛長(zhǎng)而呈波浪形彎曲，形成美麗的花案，毛皮輕盈柔軟。

2、內(nèi)在品質(zhì)特征：灘羊羔羊初生時(shí)毛股長(zhǎng)為5.4cm左右，生后30d毛股長(zhǎng)度可達(dá)8cm左右。這時(shí)，毛股長(zhǎng)而緊實(shí)，制成的裘皮衣服長(zhǎng)期穿著毛股不松散。

3、本產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范要求：GB/T 14442-2008《毛皮生產(chǎn)安全衛(wèi)生規(guī)程》；《GB2893安全色》；《GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則》；《GB5083生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則》；《GB15603常用化學(xué)危險(xiǎn)品貯存通則》；《GB18218重大危險(xiǎn)源辨識(shí)》；《GB50016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》；《GB50052供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》；《GB50054低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》；《GB50058爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地要求：鹽池灘羊生活在無(wú)工礦企業(yè)，環(huán)境無(wú)污染，境內(nèi)飲用水、大氣土壤均符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)， 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NT/T391-2000）的要求。

2、品種范圍與特定要求：必須是在鹽池縣境內(nèi)生產(chǎn)的二毛裘皮，鹽池灘羊二毛裘皮纖維較細(xì)而柔軟，有髓毛平均細(xì)度為26.6微米，無(wú)髓毛為17.4微米。兩者的細(xì)度差異不大。毛被纖維類(lèi)型數(shù)量百分比：無(wú)髓毛占15.3%，有髓毛占84.7%；其重量百分比為：無(wú)髓毛占15.3%，有髓毛占84.7%。毛纖維類(lèi)型和密度與羔羊日齡有關(guān)，初生時(shí)絨毛含量少，隨著日齡的增長(zhǎng)，絨毛含量也在增加。二毛裘皮保暖性良好，并且有髓毛與無(wú)髓毛比例適中，不易氈結(jié)。二毛皮皮板彈性好，致密結(jié)實(shí)，皮板厚度平均為0.78mm0—3480)根。鞣制好的二毛裘皮平均重為0.35kg。一般8一10張，重量2kg左右；74—80cm長(zhǎng)的皮衣需皮5—6張，比較輕便。

3、生產(chǎn)控制：灘羊是我國(guó)獨(dú)特的裘皮用綿羊品種，是國(guó)家二級(jí)保護(hù)品種，灘羊皮因質(zhì)地柔軟，皮瓣輕便結(jié)實(shí)，是制作皮衣、皮具的上等材料。生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照鹽池灘羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)《肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則——NY/T 5151》。鹽池灘羊投入品必須按照《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料及飼料添加劑管理?xiàng)l例》，嚴(yán)格按照無(wú)公害食品 肉羊獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY 5149—2002標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4、產(chǎn)品產(chǎn)后處理： 二毛皮的處理：先將剛宰的二毛皮剝成活板，再晾成干板。然后，板向地，毛朝上，人站在毛板中間使勁拉向四周。冬天，有一天一夜就可以起板了，起板后搭到繩子上晾干。涼板時(shí)，冬天可以板向外，舂、夏、秋三季需將皮板放在陰涼處，不可以暴曬。之后，將皮板上的死肉、脂肪等鏟干凈，就可以下缸“熟”皮了?！笆臁笔菫榱藢⑸遄兂墒彀澹苟ぷ兊萌彳?、少異味。熟皮的用料，以米石為主，硝、鹽為輔，七八成石，二三成硝或鹽，用料要適當(dāng)。 二毛皮出缸后，晾干，在進(jìn)行扣、鏟，扣鏟時(shí)既要做好配皮的選擇。冬皮為優(yōu)等皮，春皮次之，夏皮又次之。 在制作的過(guò)程中，先將熟好的二毛皮晾干洗凈后，取其四淺窠皮（羊腹部與四肢接合部）、四肢、頸部下腳料，輕微沾濕（用口或用噴壺），毛向里釘在木板上，另一面在沾水，用勁拉長(zhǎng)拉寬，邊拉邊釘小釘。之后，放在日光下曬干，取下小釘刷干凈，現(xiàn)用皂莢水洗出花彎，用木板壓一壓，就可以裁剪了。裁好樣子后，現(xiàn)用“大針子”（每針之間的距離較大，也較隨意）串聯(lián)起來(lái)，然后精工細(xì)縫，一件二毛皮貨就算完成了。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

1、包裝：灘羊裘皮制品分為二毛圍巾、披肩、二毛背心、沙發(fā)巾、床上用品等。應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行包裝。采用的包裝規(guī)格為35cm*18cm*12cm、61cm*48cm*28cm、45cm*34cm*18cm等包裝盒。

2、標(biāo)識(shí)：標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（鹽池灘羊裘皮名稱(chēng)和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。

3、其它：貯存、運(yùn)輸嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》Q(chēng)B/T1264-1991毛皮制品的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。