臨沐太子參品質(zhì)特點

臨沭太子參，多年生宿根草本植物，株高7-20厘米。根長紡錘形，外皮淡黃色，疏生須根。莖細(xì)弱，方形，節(jié)部略膨大。葉對生，葉片倒披針形，莖端2對葉密集，平展成十字狀，葉片全緣?；ㄒ干?，兩型。莖基部者為小型閉鎖花，萼片4；無花冠，雄蕊多為2枚，雌蕊1枚，常能形成多數(shù)種子。莖頂端花較大而開放，白色，花萼5片，花瓣5，白色，呈倒卵形，雄蕊10枚，雌蕊1枚，子房上位，胚株多數(shù)，蒴果卵形或近球形，種子近球形，褐色或紫褐色，表面有疣狀突起，被毛茸。

臨沭太子參品種種類

“抗毒一號”太子參是山東省臨沭縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技站經(jīng)過6年的定向培育、利用本地野生太子參與引進太子參雜交選育出的抗病毒高產(chǎn)新品種。該品種葉片肥大、葉色濃綠、塊根肥大，呈紡錘形，須根少，顏色正，抗病性強，產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)干參200公斤—250公斤。

臨沭太子參生長環(huán)境

臨沭太子參生于陰濕山坡的巖石縫隙和枯枝落葉層中，多在疏松含有腐殖質(zhì)的土壤上生長。10月栽種后，氣溫下降至15℃以下，地溫10時℃，種栽緩慢發(fā)芽、發(fā)根，氣溫繼續(xù)下降停止生長。早春出苗后，莖葉生長較快，根的數(shù)量和長度也在增加。3-4月地上部生長旺盛，現(xiàn)蕾、開花，此時根的生長隨之加快。6月氣溫升高，種子成熟，地上部分生長停止，根部膨大達到高峰并得到充實。6月以后地上部分枯萎，新根形成獨立分株，進入休眠階段。

臨沭太子參價值功效

臨沭太子參性味：味甘、微苦，性平。歸脾、肺經(jīng)。具有益氣健脾、生津潤肺的功能。用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。可入藥有補肺氣，健脾胃、生津液等功效，還能治肺氣喘咳，兒童虛汗等病，又是高級滋補品；加工生產(chǎn)的太子參健美茶，太子參口服液等倍受東南亞華人的喜愛。

臨沭太子參采收加工

1、采收

夏至至小暑，臨沭太子參地上莖葉半數(shù)枯黃時，參根已長成應(yīng)即收獲。過早或過晚采收粉質(zhì)少、出干率低，質(zhì)量也差。延期收獲，還常因雨水過多造成腐爛。起挖深度一般13厘米左右，按行距細(xì)心依次采收。畝產(chǎn)量200-300公斤。

2、加工

臨沭太子參有燙制曬干和自然曬干兩種方法，燙制曬干：將挖起的鮮參，放在通風(fēng)屋內(nèi)攤涼1-2天，使根部失水發(fā)軟，用清水洗凈裝入籮筐內(nèi)，稍經(jīng)瀝水，放入開水鍋中，浸燙2-5分種，隨即攤放在水泥曬場或蘆席上曝曬至干脆。浸燙以能順利插入?yún)⑸頌闃?biāo)準(zhǔn)。干燥后把參根裝入籮筐，輕輕振搖，撞去參須，即成商品。這樣加工的參，習(xí)稱燙參，參面光，色澤好，呈淡黃白色、質(zhì)地較柔軟。

自然曬干：將收獲的鮮參，用清水洗凈后，薄攤于曬場或蘆席上，在日光下曝曬至六、七成干時，堆起稍回潮，在木板上搓，再曬，再搓，至參根光滑無毛再曬干，也稱生曬參。商品光澤較燙參差，質(zhì)稍硬，惟味較燙參濃厚。

臨沭太子參儲藏養(yǎng)護

臨沭太子參一般用麻袋包裝，每件40公斤左右。貯于陰涼干燥處，溫度30℃以下，相對濕度70-75%。商品安全水分9-13%。本品易泛油，蟲蛀，受潮生霉。陳品泛油，表現(xiàn)為質(zhì)地返軟，兩端顏色變深，光澤減退，表面出現(xiàn)油樣物。危害的倉蟲有鋸谷盜、米扁蟲、黑粉蟲、雜擬谷盜、赤擬谷盜、煙草甲等。

儲藏期間，應(yīng)保持環(huán)境整潔、干燥，定期檢查，發(fā)現(xiàn)商品吸潮或輕度霉變、蟲蛀，及時晾曬或翻垛通風(fēng)；蟲情嚴(yán)重時用磷化鋁、溴甲烷等藥物熏殺。也可以在藥物熏蒸后立即密封保藏。有條件的地方，可密封抽氧充氮養(yǎng)護。