湯原猴頭菇地域產(chǎn)地

湯原縣位于黑龍江省三江平原西部，由西北部山地丘陵與東南部沿江平原構(gòu)成為“三山一水四分田，一草一路一莊園”的地貌格局，屬中溫帶大陸季風(fēng)氣候，四季分明，天氣多變，夏季暖熱多雨，冬季寒冷干燥，雨熱同季，冬夏氣溫變幅很大。全年無霜期136.6天，年有效積溫平均值為2559.5℃，年平均降水量536.8毫米，有三分之二集中于夏秋兩季，擁有種植猴頭菇的優(yōu)越自然條件。

湯原猴頭菇品質(zhì)特點

湯原猴頭菇常著生在湯原縣的蒙柞樹上，或者在朽樹上生長，個體大，鮮品單體0.5斤以上。菌針及毛色均勻，菌針長1-1.5厘米，鮮品純白色，形狀好，酷似“猴頭”，內(nèi)部肉質(zhì)肥厚、無筋，較其他地區(qū)猴頭菇不僅個體大，且肉質(zhì)鮮嫩、適口，干品為杏黃色或金黃色，個體6厘米以上，無霉爛、蟲蛀和黑心。

湯原猴頭菇主要價值

1、食用價值

猴頭菌有多種食用方法。首先，將干燥的猴頭菌用水浸泡，復(fù)原后再洗凈即可使用。它可以與肉類一起炒菜、燉湯或者蒸食。特別是鮮品的猴頭菌燉雞，不僅味道更佳，而且具有更好的營養(yǎng)價值。

2、營養(yǎng)價值

除了美味可口之外，湯原猴頭菇營養(yǎng)價值也很高。首先，它富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以提供身體所需的營養(yǎng)，并有助于增強免疫力。其次，猴頭菌富含纖維素，可以促進腸道蠕動，改善消化系統(tǒng)的功能。

3、經(jīng)濟價值

湯原猴頭菇的種植和采摘對于湯原縣的農(nóng)民來說，不僅是一項重要的經(jīng)濟來源，還是當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的代表。當?shù)卣€積極推動猴頭菌的科學(xué)種植，提高品質(zhì)和產(chǎn)量，以滿足市場需求。此外，還加強相關(guān)的宣傳和推廣，希望能夠讓更多的人了解和享受到猴頭菌的美味和健康益處。