茶行業(yè)現(xiàn)狀

當(dāng)前，我國(guó)茶葉產(chǎn)量、國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政府資金支持，茶葉企業(yè)改革不斷深入，新的資本進(jìn)入，茶葉新技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，以及茶葉新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)等，這些都為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。以下是茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析：

首先，茶葉消費(fèi)需求趨于多元化

一，消費(fèi)者對(duì)于茶葉品類選擇多元化。消費(fèi)者不再單純地購(gòu)買(mǎi)一種茶類，而傾向于多樣化的嘗試。

二，消費(fèi)者對(duì)于茶葉購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)多元化。隨著茶葉發(fā)展的不斷高級(jí)化、品牌化，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉不僅僅是為了自己品飲，還有贈(zèng)送于人作為禮物的功用。而平時(shí)作為接人待客的一種佳品，也能有效地提升自身的品位，營(yíng)造一種高雅的氛圍，這也成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉的動(dòng)機(jī)之一。另外，對(duì)于那些擁有極高資本的藏茶家來(lái)說(shuō)，藏茶自然是他們購(gòu)進(jìn)的首選。

三，而消費(fèi)者對(duì)于茶食品、保健茶等茶葉相關(guān)消費(fèi)需求也在多元化延伸。隨著茶行業(yè)的不斷發(fā)展，衍生出來(lái)的相關(guān)產(chǎn)品也在發(fā)展。而一些比較養(yǎng)生的、有利于健康的茶食品、保健茶也隨之成為人們熱衷消費(fèi)的對(duì)象。隨著這種趨勢(shì)，也會(huì)反過(guò)來(lái)帶動(dòng)茶行業(yè)的不斷發(fā)展壯大。

其次，茶葉消費(fèi)者認(rèn)知逐漸改變

現(xiàn)代生活水平正在不斷地提高，對(duì)于茶葉的消費(fèi)，消費(fèi)者已經(jīng)不僅僅滿足于低層次的飲用需求了。

從“物質(zhì)”到“精神”的消費(fèi)變化逐漸明顯，有一定消費(fèi)能力的消費(fèi)者在選購(gòu)茶葉時(shí)越來(lái)越看重品質(zhì)和品牌。相對(duì)應(yīng)地，散裝的、無(wú)品牌的茶葉市場(chǎng)份額正逐步縮小，消費(fèi)者對(duì)茶葉從地域、品類的認(rèn)識(shí)在逐漸過(guò)渡到對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)，更加注重包裝檔次、服務(wù)、店面風(fēng)格、品牌管理等方面。這也促使茶行業(yè)不斷進(jìn)行新一輪的更新?lián)Q代，經(jīng)過(guò)一番番的大浪淘沙、優(yōu)勝劣汰，從而篩選出更適合未來(lái)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者。

最關(guān)鍵的是，消費(fèi)者結(jié)構(gòu)升級(jí)

無(wú)論哪一個(gè)行業(yè)，都是要看其社會(huì)發(fā)展的大形勢(shì)。大勢(shì)興則事業(yè)興。中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的衰榮在于未來(lái)的消費(fèi)者市場(chǎng)，茶業(yè)消費(fèi)的升級(jí)換代也不可避免。未來(lái)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)不再是以“溫飽型”消費(fèi)為主的市場(chǎng)，而是轉(zhuǎn)向“小康享受型”消費(fèi)為主。而這，也意味著廣闊的發(fā)展前景和巨大的消費(fèi)潛力。茶消費(fèi)發(fā)展至今，其地位不斷升級(jí)，從小農(nóng)型經(jīng)濟(jì)逐漸向高層消費(fèi)發(fā)展，這種行業(yè)品位的不斷提升，必將成就更為廣大的市場(chǎng)。

茶行業(yè)的發(fā)展前景

1、生產(chǎn)更加專業(yè)細(xì)分

從茶類來(lái)說(shuō)，各茶類的品種對(duì)環(huán)境都會(huì)有一定的要求，茶葉生長(zhǎng)的區(qū)域特征決定了茶產(chǎn)區(qū)的細(xì)分，如安溪產(chǎn)鐵觀音、武夷山產(chǎn)巖茶、云南產(chǎn)普洱茶。

從加工產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)茶葉、茶飲料、速溶茶、袋泡茶等都會(huì)更專業(yè)。

2、產(chǎn)品更加注重質(zhì)量

日前中國(guó)茶葉最難解決的問(wèn)題就是農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物超標(biāo)的問(wèn)題。部分品牌被抽檢出不合格。

隨著人們對(duì)茶葉的要求越來(lái)越高，特別是一些消費(fèi)者愿意出高價(jià)買(mǎi)好茶的前提下，茶葉會(huì)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)管理檢測(cè)一定會(huì)越來(lái)越嚴(yán)。

3、品牌更加強(qiáng)調(diào)信譽(yù)

中國(guó)茶葉品牌很多，但真正值得信賴的品牌還比較少。有些品牌靠廣告推廣來(lái)做大名氣，沒(méi)有死心踏地做品質(zhì)，以質(zhì)取勝。

這也是目前茶葉市場(chǎng)亂象之一。形成想找好茶的人找不到好茶，真正好茶又賣(mài)不出去的惡性循環(huán)。

4、營(yíng)銷(xiāo)更加趨于便捷

目前茶葉品牌可信度低，許多人都習(xí)慣品后再買(mǎi)。這就導(dǎo)致了，茶葉的銷(xiāo)售務(wù)必走店鋪營(yíng)銷(xiāo)的路子。隨著電商的廣泛使用，茶葉也擠入其中，但真正高檔茶還是比較難銷(xiāo)得動(dòng)。因?yàn)闆](méi)喝過(guò)，不敢花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)高檔茶。品牌與品質(zhì)相匹配，是改變營(yíng)銷(xiāo)方式的根本。茶葉品牌》》