母嬰健康
懷孕八個月要補充什么營養(yǎng)
八個月的孕婦，在飲食上應(yīng)采取少食多餐的飲食方式。應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素和鈣多的食物為主，還應(yīng)多吃纖維素多的蔬菜、水果和雜糧，少吃辛辣食物以減輕便秘癥狀。孕晚期還容易水腫，所以準(zhǔn)媽媽要低鹽飲食，可適當(dāng)吃一些利尿的食物。以下的幾種營養(yǎng)元素必不可少哦。
1、蛋白質(zhì)。需攝入75-100克/天，主要來源于肉類、魚蝦、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋類。動物性蛋白要占到全部蛋白質(zhì)的一半，另一半為植物性蛋白質(zhì)。
2、脂肪。60克/天，主要來源于油類、奶類、肉類、谷類、堅果，準(zhǔn)媽媽要注意平均每天主食（谷類）400-450克即可滿足需要。每日需要植物油25克左右，總脂肪60克左右，根據(jù)體重增加情況進(jìn)行調(diào)整。
3、碳水化合物。400克/天，主要來源于谷類、薯類、根莖類食物。碳水化合物攝入不足會熱能缺乏，攝入過多則會導(dǎo)致過重，孕媽要控制好。
4、鈣。需攝入至少1000毫克/天，主要來源于奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨湯。食物中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收，所以應(yīng)該盡量分開攝入。
懷孕8月宜吃食物
宜吃：懷孕8個月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。這時應(yīng)保證熱量的供給，增加主糧的攝入，如大米、面粉等。還需要有一定量的脂肪酸，尤其是豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā)育所需。
1、脂肪：豆油、菜油、花生油、芝麻油、核桃仁、蝦、動物內(nèi)臟。
2、蛋白質(zhì)：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、魚類、豆制品、小米、豆類。
3、鐵類：牛肉、蛋黃、血類、櫻桃、桃子、菠蘿。
懷孕8月忌吃食物
忌吃：懷孕8個月，開始面臨妊娠并發(fā)癥，不宜多吃動物性脂肪，減少鹽的攝入量，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。
1、肉類：五花肉、紅燒肉、豬油、各類肉皮或肥肉。
2、水果：龍眼（桂圓）、山楂、木瓜。
3、過咸食品：咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉。
懷孕第八個月的食譜
懷孕8個月的孕媽媽應(yīng)該注重補充蛋白質(zhì)、維生素、微量元素以及植物纖維，這個時候的飲食還要低鹽。豆腐海藻鮮蝦湯適合補碘；美味的土豆?fàn)F雞能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；西紅柿豬肝濃湯是補鐵的最佳食物，還能去浮腫，提高免疫力；蘆筍雞蛋沙拉則是補維生素的飲食搭配，有利于胎兒的大腦發(fā)育。
豆腐海藻鮮蝦湯
食材：
豆腐1塊、蝦10只、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。
做法：
1、豆腐切塊。
2、海藻干放入清水中泡發(fā)半小時至完全展開。
3、鮮蝦洗凈，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色。
4、另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過的鮮蝦。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
功效：蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對正在發(fā)育的寶寶來說是極好的食物。
土豆?fàn)F雞
食材：
土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。
做法：
1、雞肉切塊。
2、用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。
3、土豆去皮切1厘米見方的小塊。
4、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色。
5、水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。
7、裝盤，撒上少許蔥花。
功效：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，可以為備孕期、孕期和產(chǎn)期婦女提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
西紅柿豬肝濃湯
食材：
大番茄2個、豬肝1小塊。
做法：
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。
4、番茄去皮，切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
功效：番茄豬肝湯味道鮮美，幫助孕期媽媽補肝養(yǎng)血，去浮腫，提高媽媽免疫力。
蘆筍雞蛋沙拉
食材：
蘆筍適量、雞蛋適量、胡蘿卜適量、食鹽適量、白糖少許、酸奶油適量、胡椒粉適量、蛋黃醬是適量。
做法：
1、蘆筍要把根部的皮刮去；胡蘿卜去皮，切斜菱形小片。
2、先把胡蘿卜放入水中，煮到合適口感，開大火，放入蘆筍燙約1分鐘即撈出，用冷水沖一沖蘆筍和胡蘿卜。把蘆筍斜著切小段，和胡蘿卜瀝干水分備用。
3、雞蛋蒸熟后，把蛋黃先放一邊備用，蛋白切小片。
4、將胡蘿卜條、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中。
5、蛋黃、蛋黃醬、酸奶油、胡椒粉和少許糖、鹽拌一起做成沙拉調(diào)味汁，當(dāng)然也可以把酸奶油換成酸奶。
6、把蘆筍、胡蘿卜、雞蛋白用沙拉醬拌均勻即可。
功效：對于備孕女性和孕婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。產(chǎn)后的新媽們也可以食用這道沙拉開胃補充營養(yǎng)。
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