一、粥店早餐店開店流程怎么走

粥店之所以能成為熱門創(chuàng)業(yè)項目，就因為它制作簡單、出餐迅速、成本相對較低，許多投資者都看到了這一熱門項目，因此要在眾多粥店之中搶占市場，就要學會一些經(jīng)營技巧，那么如何開粥店呢？

1、確定經(jīng)營方向

知道做什么類型的粥店很重要，比如開一家特色粥鋪，就要考慮是否有競爭對手，如果有，要確定自己的粥更具特色和吸引力才能開。

2、選好店名

粥店的名稱對于消費者來說是第一印象的來源，要取一個響亮又有傳播性的名字。粥店名字大全>>

3、選擇開店地址

粥店的位置相當重要，一般建議在居民區(qū)或者寫字樓較多的地方，這樣客流量才大；當然選的位置也得考慮店租，綜合考慮性價比后確定一個鋪面位置。

4、辦理手續(xù)

粥店屬于餐飲業(yè)，開粥店需要向店鋪所在地的工商行政管理部門提交有關開店的申請營業(yè)執(zhí)照，并辦理稅務登記證、衛(wèi)生許可證等相關證件后方可開業(yè)。一切準備就緒后就可以考慮開業(yè)了。

二、粥店怎么開生意才好

要想開好一家粥店，就需要考慮方方面面的問題，開粥店要考慮的問題主要有：

1、粥品定位

從粥店周邊的環(huán)境、人員收入等情況來做粥品的定位，根據(jù)消費環(huán)境定位粥店加盟店是經(jīng)營高端還是經(jīng)營低端。

2、粥店裝修

雖然說粥店的核心點就是粥品的口味、口碑、色澤等，但是現(xiàn)在的消費者會把就餐的環(huán)境、以及就餐的服務好壞拿來評判一個粥店的好壞，因此粥店需要根據(jù)品牌的形象、粥店產(chǎn)品的經(jīng)營方向結合做粥店的裝修。

3、人員配置

粥店經(jīng)營必須考慮人員配置問題，粥店老板可以根據(jù)粥店的經(jīng)營情況以及粥店的組成部分配置人手，做堂食需要合理配置服務員、廚師、收銀員等，如果兼營外賣還需要配置打包員、制餐員、以及聯(lián)系配送。

4、設備采購

開粥店也是需要考慮設備問題的，設備是否性能齊全、設備采購的價格等都需要重點考慮。

5、食材采購

開粥店還有一個比較重要的問題就是食材的采購了，食材是做出良好粥品的基礎，所以食材采購方面要考慮的問題就是食材質(zhì)量、食材價格等。

6、開業(yè)活動

一家粥店剛開業(yè)的話很少有人知道，所以開業(yè)活動營銷很重要，籌備一個好的開業(yè)活動能獲得不少人氣，吸引消費者。

以上就是一些粥店經(jīng)營技巧，創(chuàng)業(yè)者綜合考慮以上幾方面的因素之后，順利開起來一個粥店不成問題，不過后期運營方面也是非常重要的，這就需要老板根據(jù)經(jīng)營狀況進行調(diào)整了。