一、有機大米的種植條件

有機大米的種植條件主要涉及有土壤是否達到有機種植的標準、水和空氣等環(huán)境。有機大米的土壤環(huán)境必須沒有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有害化學品殘留，重金屬殘留物也不能超標、各項環(huán)境指標均要達到國家有機大米種植生產(chǎn)條件標準。

其次就是種植地的土壤和空氣都要符合國家有機米種植的二級標準，種植地的水質(zhì)也要符合一定的標準。無污染的雨水和天然湖泊等自然水資源是有機大米最好的水供給來源。且有機大米種植周圍要遠離工業(yè)區(qū)，最好與城市保持有效距離，周圍無污染性質(zhì)的工廠企業(yè)，以保證土壤、水資源與空氣質(zhì)量的達標。

然后就是選擇土壤肥沃、儲水性能好以及靠近水源的沒有進行連作的稻田進行種植。還有就是播種前我們需要先將地犁好，并且最重要的是起好田廂，將廂耙平，然后等待播種。

二、有機大米種植方法

1、選種

種子好不好，決定了種出來的大米質(zhì)量?？梢赃x用稻花香、稻花香二號選用優(yōu)質(zhì)香米等稻種作為種植品種。選用較為飽滿的、成色好的，能夠增強種子的成活率。

2、浸種

可以選用是石灰浸種的方法。用生石灰浸種可以殺死種子表面的有害病菌，因為是有機大米所以不要選用化學藥劑浸種。

3、炒土育苗

用高溫加熱育苗土壤，殺死土壤中的有害病菌、蟲卵及草籽；不要用化學除草劑、殺菌劑等化學藥劑治蟲害除草

4、播種

有機大米播種時間一定要早，氣溫穩(wěn)定在五攝氏度的時候最好的。如果種植的地方位于1到2積溫帶的話，建議在四月初育苗，而處于三到四積溫帶的話，可以選擇在四月的十五號進行育苗。而常見的育苗的方式有大棚的方式以及缽體育苗，當然在育苗的時候也要注意溫度，一般保持在十三攝氏度。

5、插秧

為了保證插秧的成活率可以用超稀植的方式，而且這種方法能夠節(jié)省人力。一般插秧的時間是5月份。

6、施肥

可以施有機肥。以有機養(yǎng)殖形成的糞肥為基礎，以通過有機認證部門認證的有機肥為輔助，為作物施肥、提供營養(yǎng)；杜絕施用化肥。

7、除草

在水稻的生長過程中可以采用人工除草，切記勿使用化學除草劑。

8、灌溉

水對于水稻生長那是必不可少的，但是要合理灌溉、科學用水。而且有機大米的生長所需要的水量的也不是很大，一般是以淺水為標準。　

9、除蟲

可以采用生物及物理方法防治病蟲害，如以蟲治蟲，并輔以人工除蟲；杜絕噴施農(nóng)藥防治病蟲害。