一、NFC果汁保質(zhì)期多久

NFC果汁強調(diào)保留水果新鮮口味，不添加防腐劑等成分，因此保質(zhì)期相對普通果汁來說要短一些，那么NFC果汁的保質(zhì)期是多長時間呢？

正常來說，NFC果汁因為是鮮榨，所以需要冷鏈運輸和儲藏，保質(zhì)期一般在20至40天左右；現(xiàn)在市面上也有一些常溫NFC果汁，它的生產(chǎn)工藝略有不同，在巴氏殺菌時將溫度稍微提高一點，因此不需要冷鏈運輸和儲藏，口感風(fēng)味比需要冷鏈運輸?shù)腘FC果汁略微下降一些，但保質(zhì)期得到延長，可達120天左右。

二、NFC果汁怎么保存

NFC果汁的保質(zhì)期相對是比較短的，而且要注意正確的保存方法，一般NFC果汁有冷藏型和常溫型兩種，保存方法也有所不同：

1、冷藏型的NFC果汁，這種是需要放冰箱冷藏保存的，它的運輸也是冷鏈運輸，如果放常溫下的話，會容易變質(zhì)。冷藏型的NFC果汁建議買回來后及時放入冰箱，并盡快喝完。

2、常溫型的NFC果汁，相對來說保存要求沒那么嚴格，放在常溫下保存是可以的，盡量放置于避光通風(fēng)陰涼處保存。

三、NFC果汁冷藏型可以不冷藏嗎

不可以。

冷藏型的NFC果汁是采用巴氏殺菌法殺菌處理的，比常溫果汁的殺菌強度低一些，因此需要冷鏈運輸和儲藏，這種NFC果汁短時間放在常溫下沒什么太大的影響，但如果一直放在常溫下，是很容易變質(zhì)的。