一、新疆巴旦木怎么吃

新疆巴旦木的食用方法是比較多的，下面為大家介紹幾種吃法：

1、直接食用

其實新疆新疆巴旦木是屬于非常多見的堅果，可以簡單地進行熱加工，直接放在鍋內(nèi)炒熟即可，新疆巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的，品種也比較多，有薄皮的又比較甜的，還有苦的，如果是食用新疆巴旦木對神經(jīng)衰弱，還有高血壓等病癥都是具有非常好的保健效果的，但是大家也不會吃得太多，否則就會轉(zhuǎn)變成脂肪，所以大家一定要適量。

2、泡水喝

新疆巴旦木也是具有一定藥用價值的，專家研究發(fā)現(xiàn)，新疆巴旦木是能夠去一定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季節(jié)，人體是特別容易上火的，這個時候可以利用新疆巴旦木泡水喝，能夠起到非常好的去火的作用。這種方法是比較簡單的，受到大多數(shù)朋友們歡迎，在用巴旦木泡水的時候建議將其清洗干凈，然后用熱水沖泡，大概需要達到十分鐘就可以飲用了，在秋冬季節(jié)是非常適宜的。

3、做湯羹調(diào)料

新疆巴旦木可以作為一種輔料做菜或者是做成湯羹，其實新疆巴旦木的營養(yǎng)是非常豐富的，還有各種各樣元素，有一些地區(qū)利用新疆巴旦木來做菜，不僅能夠讓湯的味道變得更加的鮮美，而且還特別富有營養(yǎng)價值，所以受到大多數(shù)歡迎。尤其是對于一些肝臟不好的人來說，經(jīng)常用新疆巴旦木來做湯進行調(diào)理，起到非常好的保健效果的。

4、新疆巴旦木炒蝦仁

也可以利用新疆巴旦木來炒蝦仁，其實新疆巴旦木也可以稱為是扁桃仁，可以用來搭配做菜吃的口感也是不錯的，這一道菜是非常健康的，可以直接將蝦仁洗干凈，去除紗線，還需要晾干，然后再用一些調(diào)料進行腌制。

可以利用玉米淀粉，還有食用油，白胡椒粉，直接進行抓勻腌制十五分鐘之后，再將芥蘭的葉子摘去，用刀切成段，加入，蔥姜的。芥蘭倒水之后，需要瀝干備用，在鍋內(nèi)放入油，然后再放入蔥姜，最后想放入蝦仁翻炒，一旦發(fā)生變色之后可以放入芥藍，加入調(diào)味品進行翻炒，最后放入新疆巴旦木，然后再加入少許的香油就可以制作而成的。

二、巴旦木堅果不能和什么一起吃

狗肉：巴旦木堅果富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)屬于油膩的食物，而狗肉性大熱，兩者一起食用，兩個如果一起吃很容易對我們的脾胃造成損害，出現(xiàn)腹痛的情況。

板栗：板栗雖然可以起到補腎強筋的作用，但是我們要注意巴旦木堅果和板栗是不能一起的，因為兩者油脂含量都很高，不然會增加胃的負擔，出現(xiàn)消化不良出現(xiàn)胃痛的情況。

豬肝：吃巴旦木堅果就不要再吃豬肝了，因為巴旦木堅果中的蛋白質(zhì)會和豬肝中的一些營養(yǎng)成分之間產(chǎn)生反應，反應以后會轉(zhuǎn)化成人體難以吸收的物質(zhì)，讓巴旦木堅果的營養(yǎng)成分流失，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。不僅不會補充營養(yǎng)還會造成營養(yǎng)流失。