一、白酒用什么容器裝最好
1、玻璃瓶
玻璃瓶是常見的貯存白酒容器,因為它們美觀、易于清洗和存放,此外也可以透光。不過玻璃瓶的缺點是容易破裂,還有可能影響存放時間。
2、陶瓷瓶
陶瓷瓶是防刮、防震和不透光的,可以保護酒的品質。缺點是陶瓷瓶比較重,不便于攜帶和移動。
3、不銹鋼容器
不銹鋼容器可以抵御氧化,不會與白酒發(fā)生化學反應,可以保持長期穩(wěn)定性。不過不銹鋼容器價格較貴。
4、陶土壇
用陶土壇子貯存白酒,可以起到防潮和通氣的作用,保持白酒的濕度。而且,陶土壇對酒質的味道增添了一份獨特的風味。不過,瓷壇受擊會裂,還容易被銹鍋口等油的腐蝕影響。

5、木桶
在白酒被存入木桶之后,白酒與木材表面的互動力可以提高白酒的油脂酸含量,從而使白酒更有風味。不過使用木桶貯存白酒,會消耗一定的時間和功夫,而且還要注意木桶的衛(wèi)生問題。
6、陶瓷壺
陶瓷壺有一種特殊的香氣,可以更好地維護白酒的風味。但是這種貯存方式相對較難控制,容易對白酒造成影響。
7、鐵皮罐
鐵皮罐子有助于防潮,還不會與白酒引起反應,但是不透明,貯存的時間稍短。
8、水晶瓶
水晶瓶不僅美觀,還能讓人享受到白酒的味道,但是價格較貴。
二、白酒用塑料瓶裝好嗎
市面上有些售賣散裝的白酒商家會選擇用塑料桶來盛裝,但這種塑料與日常所見的并不相同。這些塑料桶采用聚酯塑料制成,雖然對人體無害,但長期儲存白酒可能導致密封不嚴,因此這種塑料桶并非理想選擇。
而普通塑料瓶則更不推薦使用。這些塑料的主要成分是聚乙烯,而乙醇具有強溶解性,長時間與聚乙烯塑料接觸會導致聚乙烯降解,進而溶解到白酒中對人體有害,可能導致飲用者出現頭暈、頭痛、惡心、食欲減退以及記憶力下降等癥狀,嚴重者甚至可能引發(fā)貧血。
三、儲存白酒的禁忌
1、存酒不能埋在土里
有些人認為將白酒埋在土里能夠使其更好地陳化,但事實上這是錯誤的做法。埋在土里的白酒容易受潮和變質,且溫度和濕度無法得到有效控制,會導致酒質迅速下降。因此,儲存白酒時不能埋藏在土中,應該是選擇干燥、通風的環(huán)境來儲存。
2、白酒不能存放在不通風的地下或有異味的屋里
儲存白酒的環(huán)境要注意通風,避免存放在不通風的地下室或有異味的屋內。缺乏空氣流通的環(huán)境容易導致酒變質,同時也易受到異味的影響,使酒的香氣受損。因此,選擇一個干燥、通風良好的地方進行儲存是非常重要的。
3、白酒不能存在陽光直射的地方
陽光中的紫外線會使酒中的有機物質發(fā)生變化,對白酒造成不可逆的傷害,導致酒質的下降。因此,儲存白酒時要避免陽光直射的地方,選擇陰涼、避光的環(huán)境進行儲存。
4、存放的白酒不能是低度酒
儲存白酒時要選擇高度適中的酒品,因為低度酒保存時間較短,容易受到微生物的污染。一般而言,高度在40度以上的白酒儲存時間較長,且酒質相對穩(wěn)定。因此,為了保持白酒的品質,儲存時應選擇高度適中的白酒。
5、存放的酒不能是酒精勾兌酒
酒精勾兌酒是指添加了其他酒精或添加劑的酒,這種酒質不純,口感差,存放起來酒體也不會有什么變化。因此,儲存白酒時應選擇純正的酒品,避免存放酒精勾兌酒。