藕粉是營養(yǎng)價值極為豐富的營養(yǎng)品之一，它不僅含有豐富的鐵元素，此外還含有大量的維生素等，是一種純天然性的養(yǎng)生保健食品。藕粉風(fēng)味獨(dú)特，開水沖泡之后黏黏糊糊的，喝起來的口感甜甜的，非常受歡迎。藕粉的作用與功效有哪些？藕粉怎么泡？藕粉怎么選？下面一起來看看藕粉相關(guān)知識。

紅糖藕粉是由藕粉與紅糖混合制成的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品，純藕粉的味道相對寡淡，加入紅糖后，口感變得香甜，不僅更好喝，營養(yǎng)也更豐富，那么紅糖藕粉怎么泡？小編提醒，除了用開水泡，還可以加牛奶煮，此外搭配生姜、枸杞、紅棗、堅果、水果等味道也不錯，但它的糖分較高，食用需要適量且特殊人群需注意。

藕粉是蓮藕制成的，含有豐富的鐵元素和維生素B12等養(yǎng)血因子，具有養(yǎng)血的功效，同時還具有通便止瀉，健脾開胃，清熱的作用。適量食用藕粉，一般不會發(fā)胖，但如果吃得太多，還是有可能引起肥胖的。藕粉的熱量較高，每100克純藕粉的熱量大約為372大卡，接下來就和小編一起來看看吧。

藕粉是以蓮藕為原料制作而成的沖飲，雖然是干燥粉末，但也是有保質(zhì)期的，并不是越陳越好，那么藕粉放多久會過期？未開封可以放12至18個月，開封后能放2到4個月，保存時間受到?環(huán)境溫度、濕度、微生物活動和包裝方式等多種因素的影響，小編提醒，藕粉應(yīng)儲存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方。

藕粉桂花糖糕是江南的一道精美的糕點(diǎn)，其烹飪方法并不復(fù)雜，營養(yǎng)豐富，制作主要材料有鮮藕、藕粉、淀粉、白糖、糖桂花、糯米粉等等。藕粉桂花糖糕消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，益血生肌，止血散瘀，是體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。接下來就和小編一起來了解一下吧。