藕粉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富的營(yíng)養(yǎng)品之一，它不僅含有豐富的鐵元素，此外還含有大量的維生素等，是一種純天然性的養(yǎng)生保健食品。藕粉風(fēng)味獨(dú)特，開(kāi)水沖泡之后黏黏糊糊的，喝起來(lái)的口感甜甜的，非常受歡迎。藕粉的作用與功效有哪些？藕粉怎么泡？藕粉怎么選？下面一起來(lái)看看藕粉相關(guān)知識(shí)。

紅糖藕粉是由藕粉與紅糖混合制成的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品，純藕粉的味道相對(duì)寡淡，加入紅糖后，口感變得香甜，不僅更好喝，營(yíng)養(yǎng)也更豐富，那么紅糖藕粉怎么泡？小編提醒，除了用開(kāi)水泡，還可以加牛奶煮，此外搭配生姜、枸杞、紅棗、堅(jiān)果、水果等味道也不錯(cuò)，但它的糖分較高，食用需要適量且特殊人群需注意。

藕粉是蓮藕制成的，含有豐富的鐵元素和維生素B12等養(yǎng)血因子，具有養(yǎng)血的功效，同時(shí)還具有通便止瀉，健脾開(kāi)胃，清熱的作用。適量食用藕粉，一般不會(huì)發(fā)胖，但如果吃得太多，還是有可能引起肥胖的。藕粉的熱量較高，每100克純藕粉的熱量大約為372大卡，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

藕粉是以蓮藕為原料制作而成的沖飲，雖然是干燥粉末，但也是有保質(zhì)期的，并不是越陳越好，那么藕粉放多久會(huì)過(guò)期？未開(kāi)封可以放12至18個(gè)月，開(kāi)封后能放2到4個(gè)月，保存時(shí)間受到?環(huán)境溫度、濕度、微生物活動(dòng)和包裝方式等多種因素的影響，小編提醒，藕粉應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方。

藕粉桂花糖糕是江南的一道精美的糕點(diǎn)，其烹飪方法并不復(fù)雜，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作主要材料有鮮藕、藕粉、淀粉、白糖、糖桂花、糯米粉等等。藕粉桂花糖糕消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，益血生肌，止血散瘀，是體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。