米酒主要原料是糯米，用蒸熟的糯米（江米）拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛(ài)。中國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒除了作為飲品，也是廚房常用的調(diào)味品，可去除腥膻味。那么米酒多少度？喝米酒會(huì)不會(huì)查出酒駕？下面就一起了解一下吧。

中國(guó)人有著很多的習(xí)俗，比如說(shuō)坐月子，而坐月子期間喝的酒就是月子米酒水。月子酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，6種維生素和豐富的葡萄糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，同時(shí)催奶增乳的效果也非常顯著。下面一起來(lái)了解下月子米酒水的功效及做法。

在中國(guó)的傳統(tǒng)釀造技藝中，米酒和醪糟都是極為重要的產(chǎn)物。它們雖然在制作方法、口感和用途上有所差異，但生活中很多人分不清醪糟和米酒，對(duì)于醪糟是米酒存在疑問(wèn)，那么米酒和醪糟是一回事嗎？米酒和醪糟有什么區(qū)別？下文就詳細(xì)為大家介紹。

米酒大家都不陌生，在我們生活中也是經(jīng)常會(huì)喝，可以直接食用，口感香醇，香甜可口，回味無(wú)窮，也可以煮湯，營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝，深受大家的喜歡，做好的米酒放的時(shí)間越久，甜度就下降，酒精濃度就上升。那么，米酒可以保存多久？米酒過(guò)期了還能喝嗎？下面一起看看吧。

醪糟和米酒一樣嗎？生活中人們常常把醪糟和米酒混為一談，盡管它們都具有一定的口感，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是幾乎相同的，但是他們兩者之間也是有一定差異和區(qū)別的。醪糟和米酒的區(qū)別主要表現(xiàn)在制作材料、發(fā)酵時(shí)間、用途、酒精度上。醪糟雖然酒精含量比較少，但也是有酒精成分，所以孕婦是不能吃醪糟的。下面一起了解下醪糟的知識(shí)。