寧夏菜以回族風(fēng)味菜為主體，也有部分漢族菜肴，它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真、實(shí)在，尤擅長(zhǎng)牛羊肉的烹飪，那么，寧夏名菜有哪些？哪些是寧夏有名的菜呢？MAIGOO小編為你整理了寧夏十大名菜，有手抓羊肉、紅燒黃河鯰魚(yú)、寧夏烤全羊、燴羊雜碎、沙湖大魚(yú)頭、吳忠白水雞、寧夏清燉土雞、黃渠橋爆炒羊羔肉碗蒸羊羔肉、丁香肘子等寧夏特色菜，其中，手抓羊肉、紅燒黃河鯰魚(yú)、寧夏烤全羊等被評(píng)為中國(guó)菜之寧夏十大經(jīng)典名菜，一起來(lái)看看寧夏代表菜吧。

贛州，簡(jiǎn)稱“虔”，別稱“虔城”，也稱“贛南”，是江西省的南大門(mén)，是江西省面積最大、人口和下轄縣市最多的地級(jí)市。 贛州都市區(qū)也是江西省重點(diǎn)培育和發(fā)展的三大都市區(qū)之一。那么去贛州旅游，有什么經(jīng)典名菜必吃呢？有崇義九層皮、贛南小炒魚(yú)、寧都三杯雞、四星望月、酸菜炒東坡、瑞金牛肉湯等。下面我們就一起來(lái)看看吧。

川菜作為中國(guó)四大傳統(tǒng)菜系之一，自古就有很多耳熟能詳?shù)慕?jīng)典傳統(tǒng)名菜，如聞名遐邇的麻婆豆腐、東坡肘子、宮保雞丁等等四川傳統(tǒng)名菜，這些經(jīng)典傳統(tǒng)名菜背后都有一個(gè)精彩的故事；那么，川菜傳統(tǒng)名菜還有哪些呢？四川傳統(tǒng)代表菜還有哪些呢？本文為你整理了川菜十大傳統(tǒng)名菜，包含麻婆豆腐、夫妻肺片、太白鴨、東坡肘子、東坡墨魚(yú)、宮保雞丁、東坡肉等等傳統(tǒng)代表菜，一起隨我們來(lái)賞析經(jīng)典川菜典故背后的故事吧。

中國(guó)美食文化淵源流長(zhǎng)，我國(guó)按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國(guó)歷史上名菜有哪些？中國(guó)有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國(guó)歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚(yú)，在中國(guó)傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚(yú)、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚(yú)、太白鴨、清湯越雞、洛陽(yáng)燕菜、鹽水鴨等超過(guò)千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚(yú)、東坡肘子、糖醋鯉魚(yú)、宋嫂魚(yú)羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來(lái)看看吧。

蘇菜即江蘇菜系，由南京、徐海、淮揚(yáng)和蘇南四種風(fēng)味江組成，而蘇菜之淮揚(yáng)菜是國(guó)宴菜代表菜，那么，淮揚(yáng)菜國(guó)宴菜你吃過(guò)幾道？蘇菜經(jīng)典宴席名菜有哪些？MAIGOO小編整理了蘇菜十大宴席名菜，有淮安軟兜長(zhǎng)魚(yú)、揚(yáng)州大煮干絲、白袍蝦仁、鎮(zhèn)江水晶肴蹄等江蘇著名的國(guó)宴菜代表菜，也有揚(yáng)州三頭宴、淮安長(zhǎng)魚(yú)宴、太湖船菜宴、彭祖養(yǎng)生宴、常熟蒸菜老八樣、泰州梅蘭宴等江蘇主題名宴，一起來(lái)看看吧。