芝士蛋糕又叫起司蛋糕、干酪蛋糕，這種蛋糕混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等制作而成。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，最經(jīng)典的口味有原味、香草和巧克力，這種蛋糕看著比較扎實(shí)，但質(zhì)地卻較一般蛋糕來得綿軟濕潤，口感更像是提拉米蘇或是慕斯之類的糕點(diǎn)。

蝦的做法有很多，芝士焗大蝦是非常經(jīng)典且高顏值的一種做法，沙拉醬的香甜、芝士的奶香濃郁搭配上肉質(zhì)細(xì)膩的蝦，好吃到停不下來。芝士焗大蝦的做法很簡單，把蝦的蝦線去掉，放在烤盤上，背部開口處放鹽、胡椒粉、蔥頭粒、大蒜粒、百里香，最后也是最關(guān)鍵的一步，在蝦的上面撒上一層芝士碎，烤箱220℃預(yù)熱5分鐘，烤20分鐘即可。

芝士年糕就是年糕里裹芝士，是朝鮮族的常見美食。將芝士包入年糕中，煮熟之后，輕咬一口，芝士能拉絲，味道香甜軟糯，非常好吃。除了芝士年糕之外，還有一種芝士炒年糕，就是先完成辣炒年糕，然后在上面撒滿芝士碎，放入烤箱中層上下火165度烤10—13分鐘，直至芝士融化，吃的時(shí)候把每根年糕裹上濃郁能拉絲的芝士，咸、辣、甜三種口感交織在一起，非常美味。