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十大口感最好的雪花酥配比 10種最受歡迎的雪花酥配方和做法

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2024-12-12 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
雪花酥是一種甜點(diǎn)，以松脆酥軟的口感和濃郁的奶香而聞名，MaiGoo網(wǎng)小編整理了蔓越莓雪花酥、抹茶雪花酥、草莓雪花酥、芒果雪花酥、巧克力雪花酥、肉松雪花酥、玫瑰雪花酥、榴蓮雪花酥、紫薯雪花酥、奧利奧雪花酥等十種雪花酥做法和配方竅門，一起來(lái)看看最好吃的雪花酥吧。
雪花酥十大做法
  • 蔓越莓（原味）雪花酥
    蔓越莓雪花酥即原味雪花酥，一般提到雪花酥的時(shí)候指的都是蔓越莓口味。自制蔓越莓雪花酥要準(zhǔn)備好蔓越莓干、棉花糖、餅干、黃油、奶粉和瓜子、花生等，將黃油放入鍋中小火溶化，然后加棉花糖和奶粉壓拌至完全溶化，接著放果干和堅(jiān)果拌勻，趁熱倒入托盤，進(jìn)行整形，并撒上奶粉，放涼后切塊即可。拿一塊放入嘴里，蔓越莓的酸甜與餅干的香脆完美融合。
  • 抹茶雪花酥
    帶點(diǎn)苦味的抹茶雪花酥，是最受歡迎的十種雪花酥之一。抹茶粉均勻地覆蓋在雪花酥表面，看起來(lái)相當(dāng)誘人，放入口中，抹茶的清香在口中蔓延開，咀嚼時(shí)，甜味、咸味、苦味交織在一起，味道十分豐富且有層次。M Aigoo網(wǎng)小編提醒，做這種雪花酥，需要將奶粉與抹茶粉混合后加入，整形切件后，再均勻地撒上一層抹茶奶茶粉即可，成品是清新的綠色。
  • 草莓雪花酥
    雪花酥怎么做好吃？加入了草莓粉和凍干草莓的草莓雪花酥，酥軟奶香，輕甜不膩，色香味俱全。做草莓雪花酥不難，草莓粉與奶粉混合均勻，黃油放入鍋中溶化，馬上加入棉花糖，等到融化后放混合好的粉末和堅(jiān)果，炒勻后再放草莓凍干，最后關(guān)火倒入不沾盤整形切件。草莓凍干要出鍋的時(shí)候再放，以免反復(fù)翻炒的時(shí)候弄碎，可以保持比較完整的形狀。
  • 芒果雪花酥
    芒果雪花酥是加入了芒果干的雪花酥，由于芒果干味道較甜，所以建議選擇低糖的棉花糖，做成的雪花酥吃起來(lái)才不會(huì)膩。做這款雪花酥的時(shí)候，可以戴上手套混合各種材料，這樣會(huì)更加均勻，然后倒入模具用力按壓緊實(shí)，冷卻后再進(jìn)行切割。金黃色的芒果干分布在每一塊雪花酥上，咬一口能夠感受到餅干和堅(jiān)果的脆、棉花糖的軟，以及芒果干和奶粉的甜。
  • 巧克力雪花酥
    巧克力雪花酥是棕褐色的，外層是松軟的雪花酥餅，里面是香濃的巧克力與堅(jiān)果的完美結(jié)合，軟軟的口感與甜而不膩的味道，讓人停不下來(lái)。做巧克力雪花酥除了準(zhǔn)備基礎(chǔ)的材料，還要備好巧克力或巧克力粉，在融化好黃油和棉花糖后加入，攪拌均勻，巧克力不需要全部融化，帶有顆粒感的口感也很不錯(cuò)，香濃醇厚和巧克力，可以很好地中和棉花糖和奶粉帶來(lái)的甜味。
  • 肉松雪花酥
    肉松雪花酥的味道比較獨(dú)特，是咸中帶甜的，肉松的香，餅干的脆，棉花糖的綿實(shí)，每一口都充滿了驚喜。它的做法簡(jiǎn)單，黃油和棉花糖用小火炒溶，然后關(guān)火倒入奶粉混合，再放餅干、堅(jiān)果拌勻，然后平鋪在方盤里，撒上一層肉松，再翻面撒一層，放涼變硬后切成小塊即可食用。買 購(gòu)網(wǎng)小編提醒，在鋪肉松的時(shí)候，也可以撒一點(diǎn)海苔或香蛋黃碎，口感更豐富。
  • 玫瑰雪花酥
    玫瑰雪花酥是一款色香味俱全的美食，使用干玫瑰花或者玫瑰花醬都可以，做法略有差異，但同樣好吃。用干玫瑰花做雪花酥，只需在最后撒奶粉的時(shí)候撒上玫瑰花瓣，輕輕按壓使其粘在上面，而用玫瑰花醬做雪花酥，則要在放餅干的時(shí)候一同加入，并攪拌均勻。做好的玫瑰雪花酥散發(fā)出奶香味和玫瑰花香，咬開還能品嘗到餅干和堅(jiān)果的酥脆，讓人很滿足。
  • 榴蓮雪花酥
    喜歡吃榴蓮的人，一定不要錯(cuò)過(guò)榴蓮雪花酥。做榴蓮雪花酥要使用凍干榴蓮或榴蓮干，新鮮榴蓮在加熱的時(shí)候味道會(huì)發(fā)生變化，而且做完后保存時(shí)間也較短。和新鮮榴蓮相比，榴蓮雪花酥的榴蓮味道要更濃郁，而且還混合著奶粉、棉花糖和餅干的香味，一口咬下去酥脆可口，而且很有嚼勁，口感軟硬度剛剛好，一塊吃完了嘴里還久久留著榴蓮的香味。
  • 紫薯雪花酥
    紫薯雪花酥成品是好看的紫色，口感酥軟又脆，能聞到淡淡的紫薯香。紫薯粉與奶粉混合均勻，黃油放入不沾鍋中，小火煮至溶化，加入棉花糖，等到棉花糖溶化后，再加入紫薯粉和奶粉，倒入堅(jiān)果和餅干混合均勻，最后倒入不沾盤，撒上奶粉，整形切件。Ma igoo網(wǎng)小編提醒，在制作的過(guò)程中，全程要開小火，以免火太大食材變得焦糊，不僅口感不好，而且也不好看。
  • 奧利奧雪花酥
    奧利奧雪花酥是雪花酥的懶人做法，也是十大好吃的雪花酥種類之一。做這款雪花酥只需要準(zhǔn)備好奧利奧餅干碎、棉花糖、奶粉和黃油，用小火加熱黃油至液態(tài)，加入棉花糖，保持棉花糖部分固態(tài)，加入奶粉并攪拌均勻，撒上奧利奧餅干碎，與棉花糖充分混合，用不沾手套將混合物整形，四面撒上奶粉即可。如果覺(jué)得味道太單調(diào)，也可以放一些堅(jiān)果，美味與顏值兼?zhèn)洹?
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  • 藍(lán)莓雪花酥
  • 牛奶雪花酥
  • 可可雪花酥
  • 芋泥雪花酥
  • 椰子雪花酥
  • 蛋黃雪花酥
  • 提子雪花酥
  • 鳳梨雪花酥
  • 核桃雪花酥
  • 芝士雪花酥

雪花酥十大配方，Maigoo網(wǎng)小編主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)檢索出相關(guān)雪花酥口味，依據(jù)網(wǎng)友評(píng)論、味道特點(diǎn)、配料以及其公眾知名度，并參考購(gòu)物網(wǎng)站（京東、淘寶、天貓）的綜合排序、熱門銷量而得出，時(shí)間截止至2024年11月。榜單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/交流。

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雪花酥是哪里的特產(chǎn) 雪花酥是軟的還是硬的
風(fēng)靡吃貨圈的雪花酥，既有牛軋?zhí)侨肟跐鉂獾哪滔?，還融合了餅干的松軟，中間夾雜著堅(jiān)果和蔓越梅，好吃得停不下來(lái)。雪花酥并不沒(méi)有很硬，也沒(méi)有很軟，而是吃起來(lái)酥酥軟軟的，非常有嚼勁，之后入口即化。如此有名的雪花酥是哪里的特產(chǎn)呢？雪花酥是哪里的美食？下面一起了解下雪花酥的產(chǎn)地吧。
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雪花酥作為一種簡(jiǎn)單易學(xué)的烘焙食品，很多朋友都會(huì)在家嘗試著做，不過(guò)有時(shí)候自己做出來(lái)的雪花酥會(huì)口感偏軟，沒(méi)有買來(lái)的酥脆，這其實(shí)是原料和做法搭配問(wèn)題，一般雪花酥太軟的原因主要是兩個(gè)，黃油放多了或者是棉花糖翻炒的時(shí)間不夠，要想讓做出來(lái)的雪花酥更酥脆，就要選擇合適的餅干，注意控制黃油和奶粉的比例，把握好棉花糖的炒制時(shí)間。下面來(lái)了解一下雪花酥怎么做更酥脆吧。
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