猴頭菇中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品；猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，具有組織修復、增強細胞省活力、抗癌、延年益壽和美容、增強性功能等藥用功能，可延緩衰老。下面就就會為大家介紹猴頭菇雞湯怎么做！
做法
- STEP 01
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準備猴頭菇、冬菇、雞、豬骨；
- STEP 02
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猴頭菇、冬菇需提前泡透，雞、豬骨砍大塊；
- STEP 03
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把備好的材料放進湯煲內(nèi)，加入適量的水；
- STEP 04
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大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時左右；
- STEP 05
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把湯煲至湯色濃濃的，加入適量的鹽；
- STEP 06
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再煮沸一會即可享用。
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