莼菜豆腐羹的做法莼菜豆腐羹怎么做

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莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動(dòng)癥。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，高無機(jī)鹽、低脂肪、低熱量，莼菜豆腐羹是一道營(yíng)養(yǎng)美味老少皆宜的料理，莼菜豆腐羹怎么做？家里有小朋友的可以做起來。

用料

豆腐 100克
莼菜 150克
冬筍 50克
食用鹽 2克
味精 1克
胡椒粉 1克
香油 2克
香蔥 5克
生姜 5克

做法

STEP 01: 將豆腐切成細(xì)絲；

STEP 02: 冬筍、蔥、姜改成絲；

STEP 03: 鍋內(nèi)放湯燒開，放入莼菜及豆腐、冬筍、蔥姜絲，待湯開；

STEP 04: 煮約3分鐘左右，再放入調(diào)料；

STEP 05: 出鍋時(shí)淋少許香油即可。

豆腐蔬菜湯譜生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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