蝦仁燒賣的做法蝦仁燒賣怎么做好吃

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蝦仁燒賣是廣東省傳統(tǒng)的名菜，屬于閩菜系。以太白粉為主要材料制作而成，烹飪以蒸菜為主。蝦仁含有蛋白質(zhì)、鈣，而脂肪含量較低，有健腦、養(yǎng)胃、潤腸的的功效，蝦仁與燒麥的結(jié)合就是美味與營養(yǎng)的結(jié)合。那么下面這篇文章就會(huì)為大家介紹蝦仁燒賣的做法！

用料

餃子皮 適量
糯米適量
豬肉 適量（瘦肉）
蝦仁 適量（鮮）
香菇適量
食用鹽適量
香蔥適量
生抽適量
蠔油適量
雞精

做法

STEP 01: 糯米洗凈加水上鍋蒸熟

STEP 02: 準(zhǔn)備香菇、鮮蝦仁

STEP 03: 豬精肉切條切丁后剁碎

STEP 04: 香菇切片再切丁，香蔥切成蔥花

STEP 05: 將各種材料在盆中混合，加入食鹽、生抽、耗油和雞精

STEP 06: 攪拌均勻

STEP 07: 從冰箱冷藏室取出餃子皮，取一張用搟面杖在邊緣搟成波浪形

STEP 08: 包上餡料做成燒麥形

STEP 09: 一籠六個(gè)包好之后放入籠屜

STEP 10: 上鍋蒸20分鐘

粵菜燒麥名菜/菜譜食譜糧油米面蝦仁

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