千滾水是什么意思

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有電熱水壺中反復(fù)煮沸的水。也就是說(shuō)將水燒沸一次，然后待其冷卻后再燒開(kāi)，再次降溫后再燒開(kāi)，如此反復(fù)數(shù)次。千滾水存在的情況一般是一次燒水太多沒(méi)喝完，水冷了以后還想喝熱水，因此反復(fù)燒開(kāi)。

千滾水對(duì)人體有害嗎

千沸水是指反復(fù)沸騰的水，偶爾喝通常對(duì)人體沒(méi)有害，若長(zhǎng)期喝對(duì)身體是有一定傷害的。水是人體內(nèi)不可缺少的一個(gè)重要元素，一般煮開(kāi)了的水中會(huì)含有很多的礦物質(zhì)，比如鈣、鎂、鋅等，適量飲用可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，使代謝物通過(guò)尿液排出，有助于維持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由于反復(fù)沸騰的水通過(guò)高溫不斷的反復(fù)煮，其中含有的微量元素會(huì)相比燒開(kāi)了一次的水含量高，若長(zhǎng)期飲用，可能會(huì)導(dǎo)致一些物質(zhì)堆積在體內(nèi)無(wú)法正常排出，引起胃痛、腹瀉等反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)甚至可致昏迷。

日常在喝水時(shí)，不建議直接喝生水，建議使用燒水壺將水燒開(kāi)，可以避免生水里面的細(xì)菌進(jìn)入胃腸，引起腹瀉、腹痛等癥狀。同時(shí)，建議根據(jù)自己的喝水量燒水，不建議一次燒水過(guò)多，以免出現(xiàn)反復(fù)燒水的情況。

千滾水致癌是真的嗎

一般來(lái)講，千滾水不會(huì)致癌。之所以會(huì)質(zhì)疑千滾水致癌是因?yàn)檎J(rèn)為其致癌物亞硝酸鹽的含量高。但經(jīng)過(guò)相關(guān)專(zhuān)家的反復(fù)試驗(yàn)，反復(fù)燒開(kāi)20次的開(kāi)水中雖然含有亞硝酸鹽，但是含量非常低，其中的亞硝酸鹽含量?jī)H僅有0.038mg/L。這并不是由于反復(fù)燒開(kāi)而生成的亞硝酸鹽，而是水本身就含有，所以適量飲用千滾水一般不會(huì)致癌。

另外，經(jīng)試驗(yàn)調(diào)查證明，自來(lái)水加熱后隨著水煮沸次數(shù)的增多，水中的亞硝酸鹽含量不升反降。并且，人們至少要一次性飲用20噸“千滾水”才可能造成亞硝酸鹽中毒。可見(jiàn)，千滾水中亞硝酸鹽含量高的說(shuō)法純屬謠言。

千滾水是指燒開(kāi)幾次

千滾水是指在水壺或其他容器中長(zhǎng)時(shí)間（通常超過(guò)一夜）連續(xù)加熱并最終沸騰的水。無(wú)論是燒開(kāi)了兩次，還是燒開(kāi)了一千次，都可以稱(chēng)之為千滾水。一般情況下，反復(fù)燒開(kāi)水的次數(shù)超過(guò)三次就算是比較多的了。

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