在日常生活中，很多人都會問食鹽的化學(xué)式到底是什么？其實，這是一種錯誤的說法，食鹽是一種混合物，不是單質(zhì)，并沒有化學(xué)式的說法。食用鹽的主要成分是氯化鈉，其化學(xué)式是NaCl，氯化鈉是一種離子型化合物，純凈的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由于雜質(zhì)的存在，使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體。接下來就和小編一起來看看吧。

竹鹽從某種程度上來說，是另一種形式的粗鹽。據(jù)說竹鹽是古時的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤制作而成的，這個過程往往要反復(fù)進行。竹鹽相對其他食鹽來說，微量元素含量較高，具有解毒排毒、調(diào)節(jié)酸堿平衡、減肥等等作用。接下來就和小編一起來看看吧。

中國是鹽資源大國，全國多地都盛產(chǎn)食用鹽和工業(yè)鹽。那么，你知道中國的鹽場有哪些嗎？本文中maigoo小編帶來了一份中國著名鹽場盤點名單，名列其中的有南堡鹽場、長蘆漢沽鹽場、鶯歌海鹽場，以及布袋鹽場、大連復(fù)州灣鹽場、莆田鹽場、山東菜央子鹽場、長蘆塘沽鹽場等。你對這些中國最大的鹽場了解多少？下面一起看看。

中國是鹽資源大國，全國多地都盛產(chǎn)食用鹽。那么，你知道中國的鹽礦有哪些嗎？本文中maigoo小編帶來了一份中國著名鹽礦盤點名單，名列其中的有大浪灘鹽礦、湘衡鹽化、定遠鹽礦，以及葉縣鹽田、察爾汗鹽湖、昆明鹽礦、茶卡鹽湖、威西鹽礦、柯柯鹽湖、舞陽鹽礦等。你對這些中國最大鹽礦了解多少？下面一起來認識下。

玉米營養(yǎng)豐富，可以用來做很多家常菜，椒鹽玉米就是一道很美味的美食，外酥里軟，咸香適口，亦飯亦菜。椒鹽玉米粒的做法很簡單，玉米剝粒，洗凈瀝干水分后，拍勻一層淀粉，放入油鍋中中火炸至酥脆，然后趁熱灑上椒鹽即可。椒鹽玉米雖然做法不難，但要做的酥脆卻不是那么簡單的，要注意一些技巧，比如焯水后再炸、炸的時候分次加入玉米粒、控制好炸的火候等。下面一起來了解一下椒鹽玉米的做法有哪些吧。