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本溪十大小吃

十大有名的遼寧本溪特色美食小吃到本溪必吃的10大風味名吃

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本溪市，遼寧省轄地級市，這里有著豐富多樣的美食文化，一些特色美食不容錯過。那么，去遼寧本溪旅游，有哪些小吃值得推薦呢？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到本溪必吃的10大風味名吃推薦，包括了本溪小市羊湯、長寬豬蹄、本溪烤豆腐皮、本溪蘇葉糕、本溪凍梨、環(huán)球炸雞、本溪紅梅魚肚、本溪黃金肉、本溪蝲蛄豆腐、本溪酸湯子等。下面，一起來看十大有名的遼寧本溪特色美食小吃推薦及其相關(guān)知識吧！

01

本溪小市羊湯 鮮美無比/膻腥味小

綜合指數(shù)：92.0

02

長寬豬蹄 咸鮮味醇/酥嫩脫骨/柔韌適口

綜合指數(shù)：90.4

03

本溪烤豆腐皮 豆皮柔韌/麻辣鮮香

綜合指數(shù)：88.6

04

本溪蘇葉糕 香甜軟糯/餡料豐富

綜合指數(shù)：87.5

05

本溪凍梨 清甜多汁/清涼爽口/又脆又鮮

綜合指數(shù)：85.8

06

環(huán)球炸雞 外皮酥脆/不油不膩/咸淡適中

綜合指數(shù)：84.1

07

本溪紅梅魚肚 清淡鮮嫩/咸甜可口

綜合指數(shù)：82.5

08

本溪黃金肉 顏色金黃/清香酥嫩/滋味醇美/營養(yǎng)豐富

綜合指數(shù)：81.2

09

本溪蝲蛄豆腐 鮮香滑嫩/營養(yǎng)豐富

綜合指數(shù)：79.8

10

本溪酸湯子 勁道爽口/酸爽開胃

綜合指數(shù)：78.5

十大有名的遼寧本溪特色美食小吃，是MAI?goo小編主要依據(jù)本溪市各地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“遼寧十大小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“中國地域十大名小吃”以及中國旅游協(xié)會評選的“中國旅游金牌小吃”等榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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本溪十大小吃

1、本溪小市羊湯

鮮美無比/膻腥味小

十大有名的遼寧本溪特色美食小吃有什么？Maig oo編輯向大家介紹小市羊湯。小市羊湯是東北羊湯佳品的典型代表，起源于明清時期，距今已經(jīng)有百年歷史。小市羊湯用山羊的骨、肉、內(nèi)臟熬制，至湯汁呈乳白色，將鍋內(nèi)的湯汁、肉及切碎的內(nèi)臟盛入碗中，放入鹽、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等調(diào)料即可食用，剛出鍋時的羊湯趁熱喝，味道鮮美無比。小市羊湯是本溪人冬天必不可少的，一碗熱騰騰的羊湯喝下去，養(yǎng)胃又暖心。

2、長寬豬蹄

咸鮮味醇/酥嫩脫骨/柔韌適口

長寬豬蹄是到本溪必吃的10大風味名吃之一，它精選豬蹄為主要原料，選用長白山老林中二十余種名貴中草藥為調(diào)料，采用傳統(tǒng)秘方配制加工而成。長寬豬蹄吃起來咸鮮味醇，酥嫩脫骨，柔韌適口，老少皆宜，被俗稱為“燕東一絕”，具備健脾和胃，補氣養(yǎng)血，增填腎精之效力，又具滑潤皮膚之功能，被評為“中華名小吃”。

3、本溪烤豆腐皮

豆皮柔韌/麻辣鮮香

本溪好吃的小吃有啥？本溪烤豆皮是其中之一?？径垢な潜鞠臒绢愋〕?，用豆腐皮兒制成，在燒烤時刷上雞油烤制，撒上孜然、芝麻、胡椒粉、辣椒面等入味的佐料，吃起來別有一番風味。本溪豆皮含水量少，烤出來香辣軟糯，一撕即開，是當?shù)匾故泻鸵瓜鼣偵媳赜械男〕悦朗?。如果去本溪游玩不知道有什么好吃的，買購網(wǎng)編輯建議可以試一試本溪烤豆腐皮。

4、本溪蘇葉糕

香甜軟糯/餡料豐富

蘇葉糕是遼寧本溪的地方特色小吃，歷史悠久，傳說在努爾哈赤時代之前便有了蘇葉糕的存在。蘇葉糕是用蘇子葉包裹，粘大米或粘高粱米碾碎和面，以小豆泥或花生仁、核桃仁、熟芝麻、白糖、蕓豆等果仁蔬菜制作餡料，上鍋蒸熟制成的糕點美食，和江浙一代糯米食品有點類似，其色澤潔白，吃起來香甜軟糯，不同餡料的蘇葉糕給人不同的味覺體驗。喜歡吃糕點的旅客來到本溪，記得嘗一嘗香甜美味的蘇葉糕！【詳細>>】

5、本溪凍梨

清甜多汁/清涼爽口/又脆又鮮

本溪凍梨是本溪十大最有名的小吃之一。凍梨是遼寧省本溪地區(qū)主要冬季水果，由花蓋梨，秋白梨，白梨，尖巴梨冰凍而成，食用時，需要將凍梨放置于涼水中浸泡，化透后撈出就可以吃了，一口下去，清甜多汁，清涼爽口，又脆又鮮，冰涼清甜的汁順著口腔流入，每一口都甜絲絲，冰冰涼的，深受廣大本溪市民的喜愛。吃凍梨一定要有足夠的耐心，如果過于心急，凍梨還沒完全化開就塞進嘴里，那就跟嘴里含冰塊的味道沒有什么區(qū)別了。【詳細>>】

6、環(huán)球炸雞

外皮酥脆/不油不膩/咸淡適中

本溪市有啥好吃的？Mai goo編輯為大家推薦環(huán)球炸雞。環(huán)球炸雞在本溪市內(nèi)隨處可見，是很多本溪人回憶中童年的味道。環(huán)球炸雞外皮酥脆，看著油光發(fā)亮，但吃起來不油不膩，里面的雞肉也不柴，味道咸淡適中，可以吃原味炸雞，也可以蘸一點辣椒粉，對于口味比較重的人來說更好吃。喜歡吃炸雞的旅客朋友來到本溪，可以嘗一嘗當?shù)氐奶厣u——環(huán)球炸雞。

7、本溪紅梅魚肚

清淡鮮嫩/咸甜可口

到本溪必吃的10大風味名吃都有啥？買購網(wǎng)編輯推薦紅梅魚肚。魚肚，即魚鰾，是魚的沉浮器官，是四大海味之一，也是八珍之一，由此可見它的營養(yǎng)價值豐富。紅梅魚肚經(jīng)剖制曬干后，用蒸、烤兩種方法制成，因制茸的大蝦須制成紅梅形狀，故得其名。紅梅魚肚外觀悅目，吃起來清淡鮮嫩，咸甜可口，營養(yǎng)價值高，搭配在一起的蝦餅色澤紅潤，咸甜交融，和魚肚相得益彰，深受食客喜愛。來到本溪，可以嘗一嘗紅梅魚肚。

8、本溪黃金肉

顏色金黃/清香酥嫩/滋味醇美/營養(yǎng)豐富

黃金肉又叫做油塌肉片，用新鮮豬肉制作而成，是滿族古老的宮廷風味名菜。據(jù)買購網(wǎng)小編了解，黃金肉的由來與清朝第一個老祖宗努爾哈赤有關(guān)，自清朝建立以后，每臨大典盛會，酒席宴前第一道菜，必須要首先上黃金肉，可見它的珍饈之味。本溪黃金肉顏色金黃，清香酥嫩，滋味醇美，營養(yǎng)豐富，制作簡單，在本溪，是基本上家家戶戶都會做的菜肴。

9、本溪蝲蛄豆腐

鮮香滑嫩/營養(yǎng)豐富

蝲蛄豆腐是本溪人最愛吃的十大小吃之一。蝲蛄豆腐產(chǎn)生的歷史悠久，已有上千年，據(jù)傳說，努爾哈赤曾將它作為御宴。蝲蛄對生長環(huán)境的要求極高，由于環(huán)境污染，現(xiàn)在已經(jīng)很少能夠見到蝲蛄的身影，所以這道名吃價格也比較高。蝲蛄豆腐的制作原料包括蝲蛄、小白菜、香菜和雞蛋，配料有蔥姜、鹽、植物油、味素和香油，剛出鍋的蝲蛄豆腐鮮香滑嫩，營養(yǎng)豐富，是不可多得的美味。

10、本溪酸湯子

勁道爽口/酸爽開胃

酸湯子是滿族傳統(tǒng)小吃，是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條。將玉米碎洗凈，放置在廚房內(nèi)陰涼處，用冷水浸泡十數(shù)日使其自然發(fā)酵，待微有酸味時，撈出清洗后磨成糊狀，控去水份后放在陰涼處或者是團起來放在室外冷凍，避免變質(zhì)。要食用時，將成團的湯面放入沸水鍋過一下，等到表面呈半透明狀時撈出，放入秘制的醬汁就可以吃了。但maigo o編輯要提醒大家，本溪酸湯子美味，但它是發(fā)酵米面制品，容易被椰毒假單胞菌污染，產(chǎn)生致命的米酵菌酸，在食用之前還是要謹慎。

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遼寧各城市著名小吃

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