椰子凍怎么做椰子凍的配方和做法

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椰子凍是一種以椰汁和椰青為主要原料制作的甜品，它的口感絲滑細(xì)膩，香味濃郁，清甜可口，讓人一試難忘。炎熱的夏季，吃上一碗椰子凍別提多么清涼解暑了。不過(guò)椰子凍怎么做呢？下面就會(huì)為大家介紹。

用料

吉利丁片 2個(gè)
椰汁 100克
椰子 1個(gè)
白砂糖適量

做法

STEP 01: 準(zhǔn)備一個(gè)新鮮椰子，用刀在頂部切開(kāi)

STEP 02: 打開(kāi)以后把里面的椰青水倒出來(lái)

STEP 03: 把準(zhǔn)備好的椰汁和椰青倒入鍋內(nèi)，再加入吉利丁片和適量的糖

STEP 04: 小火煮，煮至吉利丁片完全稀釋就行，不用煮開(kāi)

STEP 05: 煮好以后倒入椰子里，多余的可以自己倒入其他的小器皿里，稍微冷一點(diǎn)了就放入冰箱冷凍

STEP 06: 冷凍大約半小時(shí)到一小時(shí)以后就可以品嘗啦

STEP 07: 還可以切一些新鮮芒果放在椰子凍上面

椰子椰汁水果甜品飲料乳飲沖飲

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